Cara Mengolah Daging Kurban Kambing agar Tak Bau Prengus

5. Simpan di freezer

Langkah terakhir agar daging kambing tidak bau prengus saat diolah yakni daging sudah disimpan terlebih dulu di freezer bersuhu 5 derajat Celsius dalam waktu tertentu.

Idealnya, daging kambing akan bertahan selama 3-5 hari jika disimpan di lemari pendingin.

Jika ingin daging kambing tahan selama lebih dari satu bulan, simpan daging kambing di freezer dengan suhu beku minus 15 derajat celcius atau lebih rendah.

Itu lah tips atau cara mudah mengolah daging kambing kurban agar tidak menyisakan bau prengus saat hendak dimasak.

(Sumber: Kompas.com/Krisda Tiofani | Editor: Yuharrani Aisyah)