Makan Buah, Sebaiknya Sebelum atau Sesudah Makan Nasi?

KOMPAS.com - Ahli gizi mengatakan bahwa waktu pengonsumsian buah bisa menentukan manfaat kesehatan dari pola makan yang Anda terapkan.

Ketika kita salah memilih waktu dalam mengonsumsi buah, maka khasiat buah tak bisa kita dapatkan secara maksimal.

Sedangkan jika kita tepat dalam memilih waktu mengonsumsi buah, berbagai asupan nutrisi, vitamin dan mineral pada buah bisa terserap secara maksimal oleh organ pencernaan.

Departemen Pertanian Amerika menyarankan setiap orang mengonsumsi buah dalam porsi yang tepat, yaitu separo dari porsi makan Anda. 

Sayuran sendiri bisa dikonsumsi kapan pun tanpa mengurangi khasiat yang ada di dalamnya. Namun buah, sebaiknya dikonsumsi dengan cara dan waktu yang tepat agar seluruh nutrisi bisa didapatkan tubuh.

Baca juga: Harus Tahu, Ini Plus Minus Sarapan Buah Pisang

Waktu terburuk mengonsumsi buah

Agar kebutuhan antioksidan, vitamin dan mineral tercukupi, konsumsilah buah setiap hari. 

Pilih buah yang paling Anda gemari dan makanlah sesuai porsi yang tepat dan waktu paling pas. 

Melansir dari Food NDTV, waktu pengonsumsian buah harus tepat mengingat ada kandungan zat gula alami yang bisa mempengaruhi level glukosa dalam darah.

Mengonsumsi buah langsung setelah Anda makan nasi beserta lauk pauknya sangat tidak disarankan.

Unsplash/Jo Soon Zefy Jangan langsung mengonsumsi buah selepas Anda makan, beri jeda 15 hingga 30 menit agar semua nutrisi dalam buah bisa terserap semua.

Shilpa Arora ND, ahli gizi, menyatakan bahwa buah adalah jenis kudapan utuh yang seharusnya tak dikonsumsi bersamaan dengan makanan besar.

"Kandungan gula dalam buah akan mengalami fermentasi ketika dicerna bersamaan dengan protein utuh," ujarnya.

Hal ini membuat buah-buahan tak bisa dirombak dan dicerna secara utuh oleh tubuh. Efeknya, nutrisi dalam buah-buahan pun akan terbuang percuma. 

Jangan pula mengonsumsi buah berdekatan dengan waktu tidur Anda. Zat alami dalam buah bisa meningkatkan level glukosa dalam darah dan membuat Anda terjaga dan berenergi.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Manggis untuk Kesehatan  

Waktu terbaik mengonsumsi buah

Salah satu waktu terbaik mengonsumsi buah adalah di pagi hari setelah meminum segelas air mineral.