Serba-serbi Jamur, Manfaat Kesehatan dan Cara Aman Mengonsumsinya

Kedua jenis jamur ini jarang dikonsumsi utuh, namun diolah menjadi pil suplemen penambah daya tahan tubuh.

Dalam sebuah studi juga dinyatakan bahwa kedua jamur ini bisa digunakan mengatasi gangguan penyakit degeneratif saraf seperti alzheimer.

4. Menyehatkan jantung

Jamur memiliki senyawa khusus yang berguna menurunkan kadar kolesterol khususnya pada dewasa yang menderita obesitas.

Ada juga properti dalam jamur yang berkhasiat mencegah timbulnya penimbunan plak pada pembuluh darah.

Ketika pembuluh darah selalu bersih dari plak, maka kondisi jantung pun akan senantiasa sehat.

5. Mendongkrak sistem imun

Antiperadangan pada jamur sudah terbukti efektif digunakan mendongkrak kekuatan sistem imun tubuh.

Dalam sebuah penelitian didapatkan kesimpulan jika jamur bisa memicu makrofaga, sel pada jaringan yang berasal dari darah putih, yang ada pada sistem imun. Makrofaga sendiri bekerja melawan penyakit dan meminimalkan risiko tubuh terkena penyakit serius.

Baca juga: 4 Langkah Meningkatkan Sistem Imun Bayi di Masa Pandemi

Cara aman memilih dan mengonsumsi jamur

Tak semua jamur aman dikonsumsi. Jika Anda tak bisa membedakan mana jamur yang aman dikonsumsi dan mana yang bisa meracuni tubuh, sebaiknya Anda tak berburu atau membudidayakan jamur sendiri.

Jamur yang dijual di pasar tradisional dan supermarket sudah jelas aman untuk dikonsumsi, selama Anda tak memiliki alergi terhadap jamur.

Jangan langsung mengonsumsi jamur yang tumbuh liar di pekarangan. Cermati dulu bentuknya, cari tahu apa nama varietasnya dan cari tahu apakah jamur tersebut layak konsumsi atau tidak.

Untuk meminimalkan risiko, jangan mengonsumsi jamur mentah yang Anda temukan di lahan liar. Setidaknya, masak dulu jamur agar senyawa-senyawa yang mungkin membahayakan tubuh bisa sedikit hilang karena pengaruh suhu panas.

Beberapa jamur memiliki efek halusinasi, menyebabkan kelemahan otot, memicu mual dan muntah, juga sakit kepala.

Baca juga: 6 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Alpukat Setiap Hari