Efek Jangka Pendek dan Panjang Mengonsumsi Garam Berlebih

KOMPAS.com - Segala hal jika dikonsumsi dalam batas wajar pasti tak akan membahayakan tubuh. Namun jika dikonsumsi melebihi batas wajar sudah barang pasti akan merugikan tubuh kita.

Baik itu hal-hal kecil seperti gula atau pun garam. Jika dikonsumsi berlebih, kedua bumbu dapur ini bisa membahayakan kesehatan.

Seperti dilansir dari Healthline, garam terdiri dari dua kandungan besar, yaitu 40 persen sodium dan 60 persen klorida.

Kedua zat ini berfungsi positif bagi tubuh. Sodium sendiri adalah mineral alami yang bisa menunjang kinerja otot dan saraf. Gabungan sodium dan klorida bahkan bisa menjaga keseimbangan air dan mineral di dalam sistem metabolisme.

Namun layaknya bahan pangan lain, jika dikonsumsi berlebihan, garam justru bisa merugikan tubuh. Memberikan efek negatif jangka pendek maupun jangka panjang.

Baca juga: Garam, Herbisida Alami yang Ampuh Memberantas Gulma

Efek jangka pendek

PIXABAY/ THERESAHARRIS10 Ilustrasi garam himalaya kristal.

Berikut ini adalah efek jangka pendek yang bisa terjadi, yang bisa dijadikan alarm bahwa Anda sudah mengonsumsi garam dalam jumlah terlalu banyak.

1. Banyak berkeringat

Asupan garam berlebih membuat perut terasa begah dan penuh. Hal ini karena ginjal ingin mengolah ekstra sodium yang ada menjadi air. 

Proses ini memberikan efek berkeringat lebih banyak dari biasanya. Keringat akan membasahi atau melembabkan area telapak tangan hingga kaki.

Baca juga: Benarkah Ramuan Air Kelapa Muda, Garam, dan Jeruk Nipis Bisa Atasi Virus Corona?

2. Tekanan darah naik

Ini bukan rahasia lagi. Kandungan garam terlalu tinggi akan menyebabkan aliran darah menjadi lebih besar dan lebih deras di dalam arteri kita. 

Meski hal ini tak terjadi pada semua orang. Orang yang resisten terhadap garam tak akan naik tekanan darahnya meski di dalam sehari mengonsumsi berbagai sajian asin.

3. Rasa haus yang terus-menerus

Terlalu banyak sodium dan klorida akan membuat mulut kering dan menimbulkan rasa haus yang terjadi terus-menerus.

Rasa haus ini adalah tuntutan tubuh untuk menyeimbangkan kandungan sodium dan air yang ada di dalam tubuh.

Jika kita tak memenuhi tuntutan tubuh ini, maka tubuh bisa kelebihan sodium dan mengalami gangguan kesehatan bernama hypernatremia.

Gangguan kesehatan ini ditandai dengan rasa letih yang tak kunjung hilang, kesulitan bernapas, gangguan tidur, dan gangguan buang air kecil.

Baca juga: Berapa Batas Aman Konsumsi Garam Setiap Hari?

Efek jangka panjang

Unsplash/Mockup Graphics Ilustrasi alat ukur tekanan darah

Yang pertama tentu saja adalah munculnya bahaya dari tekanan darah yang terus di ambang batas terlalu tinggi. Hal ini bisa mengarah ke berbagai gangguan kesehatan yang mengancam nyawa seperti stroke atau serangan jantung.

Yang kedua, kelebihan asupan garam juga meningkatkan risiko tubuh terkena kanker perut.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 268.000 peserta, konsumsi 3 gram garam dalam sehari bisa meningkatkan risiko kanker perut hingga ke angka 68 persen dibanding mereka yang hanya diberi asupan garam sebanyak 1 gram saja per hari.

Selain itu, ada pula peningkatan risiko terjadinya serangan jantung juga kelahiran bayi prematur atau malah kematian pada janin.

Meskipun masih menjadi kontroversi di dunia medis, namun ada beberapa penelitian yang dinilai cukup mendukung temuan ini.

Garam memang baik untuk tubuh jika dikonsumsi dalam batas wajar. Namun jika dikonsumsi melebihi angka normal, garam justru bisa membuka peluang berbagai gangguan kesehatan masuk dan menyerang.

Baca juga: 7 Gejala Gula Darah Tinggi yang Perlu Diwaspadai