Bisakah Penderita Diabetes Mengonsumsi Stroberi?

Buah berwarna merah cerah, bertekstur berair, dan bercita rasa segar ini bisa dimakan langsung, dijadikan jus, atau dicampurkan ke dalam salad.

Stroberi diketahui mengandung vitamin C, serat, dan potasium yang baik untuk kesehatan tubuh.

Mengingat mengandung karbohidrat yang bisa memicu lonjakan kadar gula darah, bisakah penderita diabetes mengonsumsi stroberi?

Penjelasan ahli gizi

Dikutip dari HealthShots, ahli gizi Rohini Patil mengatakan bahwa seorang penderita diabetes masih bisa mengonsumsi stroberi.

Meski begitu, penderita diabetes perlu memperhatikan porsi konsumsi stroberi, yakni dalam jumlah sedang yang tidak berlebihan.

Oleh karena itu, stroberi sebaiknya dikonsumsi sebagai camilan yang merupakan salah satu cara paling sederhana.

Buah stroberi juga bisa dimasukkan ke dalam salad, yoghurt, atau sereal untuk menambah rasa dan nutrisi yang ingin didapatkan.

Selain itu, stroberi bisa dikonsumsi bersamaan dengan makanan berprotein untuk meminimalkan dampak lonjakan kadar gula darah.

"Memadankan stroberi dengan makanan yang kaya protein atau mengandung lemak sehat dapat membantu meminimalkan dampak pada kadar gula darah. Misalnya, nikmati stroberi dengan segenggam kacang-kacangan atau biji-bijian, atau pasangkan dengan keju cottage atau yoghurt Yunani untuk camilan yang mengenyangkan dan seimbang," ucap Patil.

Manfaat konsumsi stroberi bagi penderita diabetes

Selain aman dikonsumsi dalam jumlah sedang, stroberi juga memberikan sejumlah manfaat yang baik bagi penderita diabetes karena kandungan nutrisinya.

Dilansir dari MedicalNewsToday, berikut sejumlah manfaat konsumsi stroberi bagi penderita diabetes:

1. Mencegah hipertensi

Tekanan darah tinggi atau hipertensi sering terjadi pada mereka yang menderita diabetes. Nah mengonsumsi stroberi, bisa menjadi salah satu cara mencegahnya.

Pasalnya, stroberi memiliki kandungan potasium yang cukup tinggi untuk mengontrol tekanan darah seseorang.

Selain itu, stroberi juga mengandung vitamin B yang disebut folat yang mampu membantu mengontrol tekanan darah terutama bagi ibu hamil.

2. Mencegah radikal bebas

Stroberi diketahui menjadi sumber vitamin C yang tinggi dan mempunyai sifat antioksidan.

Antioksidan tersebut membantu tubuh agar tercegah dari radikal bebas dari lingkungan sekitar yang menjadi penyebab stres oksidatif tubuh.

Stroberi juga mengandung antioksidan lain, seperti antosianin, yang mungkin juga bersifat antikanker, antiinflamasi, dan antimikroba.

Asupan serat yang cukup tinggi memyebabkan seseorang lebih cepat merasa kenyang, membuatnya tidak makan berlebihan sehingga terhindar dari asupan kalori tinggi pemicu lonjakan gula darah.

Stroberi juga diketahui mengandung magnesium yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2.