Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Fermentasi
Dalam webinar yang diadakan Itera membahas pemanfaatan mikroorganisme lokal sebagai bioproteksi (pengawet) pada makanan tradisional.
Edu
14/06/2021, 11:50 WIB
Cara membuat tape ketan ala Betawi ini terbilang sederhana, tetapi butuh ketelitian agar berhasil. Oleh karena itu cocok dibuat saat akhir pekan.
Resep
19/09/2021, 13:12 WIB
Jejak residu bir ditemukan di sejumlah pot keramik. Menunjukkan bir telah dimanfaatkan sejak 9000 tahun lalu untuk upacara ritual.
Fenomena
07/09/2021, 20:03 WIB
Kombucha merupakan minuman fermentasi tradisional yang bercita rasa khas sebagai probiotik dan kaya manfaat.
Edu
02/09/2021, 15:16 WIB
Makanan hasil fermentasi berperan penting dalam kesehatan usus dan menumbuhkan bakteri baik. Kenali ragam makanan fermentasi di dunia.
Eat Good
23/08/2021, 07:18 WIB
All News
Tips Kuliner
11/07/2021, 08:33 WIB
Tips Kuliner
24/06/2021, 08:03 WIB
Kompas Advertorial
29/04/2021, 20:45 WIB
