Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Dessert
Gelatin berasal dari kolagen hewan yang dipakai pada makanan bertekstur kenyal. Terdapat 6 jenis gelatin mulai dari gelatin bubuk sampai pektin.
Tips Kuliner
06/10/2020, 14:11 WIB
Gelatin adalah protein yang berasal dari kolagen di bagian hewan yang berfungsi sebagai semacam perekat alami dalam makanan seperti selai dan jeli.
Food Story
06/10/2020, 13:13 WIB
Jakarta Dessert Week 2020 digelar online melalui Tokpedia. Ada 63 merek dessert ternama yang meluncurkan produk edisi terbatas.
Food News
05/10/2020, 17:24 WIB
Puding Kopi Jepang merupakan makanan penutup dari campuran gelatin dan kopi. Puding kopi ini umum dijual restoran di Jepang.
Resep
02/10/2020, 17:09 WIB
Agar-agar dan gelatin adalah dua bahan dasar yang paling banyak digunakan dalam makanan penutup. Perbedaan antara agar dan gelatin samar-samar.
Food Story
27/09/2020, 22:12 WIB
All News
