Tentang Kastengel, di Negeri Asalnya Bukan Kudapan Hari Raya

KOMPAS.com - Kastengel adalah kudapan asli Belanda.

Masuk ke Indonesia pada masa Hindia Belanda sekitar abad ke-19, kastengel mengalami perpaduan dengan kultur Indonesia.

Tentang kastengel, laman sumber bacaan Kompas.com edisi 3 Mei 2021 menyebut kastengel adalah kue kering.

Kastengel di dalam Bahasa Indonesia berarti kue keju batangan.

Baca juga: Resep Kastengel Pedas, Kreasi Kue Kering Klasik

Kastengel

Percampuran budaya Belanda dan Indonesia salah satunya adalah eksistensi kastengel di perayaan hari raya keagamaan, khususnya Lebaran dan Natal.

Kendati demikian, di negeri asalnya, kastengel bukanlah kudapan hari raya.

Di Belanda, kastengel terhidang sepanjang sekitar 30 cm.

Menyantap kastengel harus ditemani dengan sup maupun salad.

Di Inoonesia, kastengel paling panjang ada di sekitar 10 cm.

Di Nusantara juga, kastengel bisa dimakan begitu saja tanpa harus ada makanan pendamping.