Pembelajaran Makanan Bergizi

Ada jenis lemak yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Lemak tersebut digunakan sebagai penunjang utama untuk pembentukan sel, pembekuan darah, serta untuk menggerakkan otot tubuh.

Baca juga: Hubungan antara Makanan dan Kesehatan

Lemak memang penuh dengan kalori. Namun, kalori merupakan sumber utama pembentukan energi bagi tubuh.

Disarankan untuk mengonsumsi lemak sebanyak 20 persen hingga 35 persen dari total kebutuhan kalori harian.

World Health Organization (WHO) menyarankan untuk mengonsumsi lemak dengan batas maksimum 30 persen dari total kebutuhan kalori harian.

Walau cukup mengandung banyak kalori, ternyata lemak sehat memiliki banyak manfaat, yakni dapat menyeimbangkan gula darah, meminimalisir risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Hebatnya lagi lemak sehat bisa meminimalisir risiko penyakit radang sendi, kanker, dan Alzheimer, karena bisa meningkatkan fungsi otak.

Contoh lemak sehat yang bisa dikonsumsi adalah minyak, mentega, margarin, kacang-kacangan, alpukat, daging dan seafood.

Baca juga: Kriteria Makanan yang Sehat

• Mineral

Mineral sangat penting untuk mendukung fungsi tubuh. Mineral sangat bermanfaat untuk membuat tulang dan gigi menjadi lebih kuat.

Selain itu, mineral juga bermanfaat untuk mengatur metabolisme dalam tubuh serta membuat tubuh tetap terhidrasi dengan baik.

Contoh mineral adalah daging merah, seafood, susu dan produk olahan susu yang banyak mengandung kalsium dan magnesium.

Sedangkan contoh zat gizi mineral yang paling umum terkandung dalam berbagai makanan adalah kalsium dan zat besi.

Kalsium sangat berguna untuk memperkuat tulang, membantu tranmisi sinyal yang dikirim oleh saraf, menjaga tekanan darah tetap sehat serta membuat otot lebih relaks.

Sedangkan zat besi sangat bermanfaat untuk pembentukan hormon dan sebagai pendukung sel darah merah. Zat besi juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan penyembuhan luka.

Baca juga: Contoh-contoh Makanan Sehat bagi Tubuh

• Vitamin

Vitamin sangat penting untuk menciptakan kekebalan tubuh sehingga tidak mudah diserang penyakit. Contoh vitamin adalah vitamin A, vitamin C, vitamin B6 serta vitamin D.

Masing-masing jenis vitamin memiliki manfaatnya tersendiri. Tubuh sangat memerlukan vitamin, jika tidak mendapatkan asupan vitamin yang tercukupi, tubuh akan mengalami masalah kesehatan.