6 Penyebab Rice Cooker Bau dan Cara Mencegahnya

SHUTTERSTOCK/ZBLASTER Ilustrasi rice cooker, memasak nasi di rice cooker.

Untuk memasak nasi, Anda perlu menambahkan banyak air. Bakteri cenderung berkembang biak dalam kondisi basah atau lembap.

Karena butiran beras akan menyerap banyak air saat dimasak, sisa dan sisa butiran beras di dalam rice cooker akan menjadi tempat berkembang biak yang sempurna bagi bakteri.

Fakta bahwa rice cooker selalu tertutup membuat kelembapan terperangkap di dalamnya. Jika dirancang sedemikian rupa sehingga dapat dibiarkan terbuka lebar, udara segar akan mengalir masuk dan keluar, membawa kelembapan sehingga alat masak tidak berbau apek.

Baca juga: Bisakah Membiarkan Rice Cooker Terus Menyala Tanpa Pengawasan?

SHUTTERSTOCK/JIMMY VONG Ilustrasi rice cooker, memasak nasi di rice cooker.

6. Pati dilepaskan dari beras

Kebanyakan rice cooker beroperasi pada suhu panas yang sangat tinggi dan hal ini menyebabkan pati terlepas.

Pati yang berbau harum ini akan keluar lebih cepat dan dalam jumlah lebih banyak seiring dengan meningkatnya suhu rice cooker.

Jika Anda tidak mencuci dan mengeringkan nasi berkali-kali sebelumnya maka akan banyak sekali pati yang terlepas selama pemasakan yang akan menyebabkan bau tidak sedap pada rice cooker.

Cara mencegah rice cooker bau

Mencegah bau tak sedap pada rice cooker tidak semudah yang dibayangkan karena bakterinya membandel dan ukurannya yang sangat kecil sehingga sulit untuk dideteksi. Berikut beberapa cara untuk mengatasi masalah tersebut.

Baca juga: Rice Cooker, Magic Jar, dan Magic Com, Apa Bedanya?

1. Pastikan nasi memiliki pati sesedikit mungkin sebelum dimasak