5 Manfaat Memiliki Panci Presto atau Pressure Cooker untuk Memasak

JAKARTA, KOMPAS.com - Jika Anda belum memiliki panci tekan, pressure cooker, atau panci presto untuk memasak, ada baiknya Anda segera memilikinya. Sebab, panci presto dapat melakukan lebih dari sekadar memasak daging dengan cepat.

Dilansir Lifehacker Australia, Sabtu (28/5/2022), kebanyakan orang berpikir panci presto atau pressure cooker hanya untuk memasak daging. Namun, secara klasik memang itulah gunanya Anda menggunakan pressure cooker.

Akan tetapi, saat ini panci presto atau pressure cooker modern adalah peralatan masak yang jauh lebih fleksibel dalam hal persiapan makanan untuk individu atau keluarga lengkap.

Baca juga: Apakah Semua Panci dan Wajan Cocok Digunakan di Kompor Listrik?

SHUTTERSTOCK/GCAFOTOGRAFIA Ilustrasi panci presto atau pressure cooker.

Ada beberapa manfaat memiliki panci presto atau pressure cooker untuk kegiatan memasak Anda, antara lain sebagai berikut.

1. Tidak hanya untuk memasak daging

Saat ini, sebagian besar panci presto atau panci tekan adalah perangkat multifungsi yang sebenarnya, dengan opsi untuk memasak lambat, memasak bertekanan tinggi, menumis, dan banyak lagi.

2. Makanan lebih cepat matang

Ini adalah alasan utama orang-orang pada awalnya jatuh cinta pada panci presto. Untuk memasak di rumah, terutama untuk daging atau sayuran yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk merebus atau memanggang, tidak ada yang menandingi kecepatannya.

3. Bisa lebih sehat

Kelembapan dan nutrisi terperangkap dengan cara yang tidak dilakukan metode lain, seperti merebus. Dengan demikian, makanan bisa lebih enak dan lebih baik untuk Anda.

Baca juga: 5 Cara Mencegah Nasi Menempel di Panci Rice Cooker

4. Anda dapat menggunakannya untuk memasak bahan makanan beku

Ini tidak cukup ideal, tetapi Anda sebetulnya bisa menggunakan panci presto untuk memasak daging beku. Memasukkan daging beku dan membiarkannya bekerja adalah cara yang bagus untuk memasak dengan cepat jika Anda tidak punya banyak waktu. 

5. Anda bisa memasak apa saja

Tidak hanya untuk memasak daging, Anda bisa menggunakan panci presto untuk memasak apa saja. Misalnya, kentang, sayuran, ikan, dan lainnya.

Meskipun multifungsi, perlu diingat bahwa pressure cooker atau panci presto bukanlah pilihan utama untuk setiap jenis makanan.

Semua jenis makanan akan cepat habis jika Anda mencoba memasaknya dengan cara ini, mulai dari kerang yang halus hingga sayuran karena kerapuhannya hingga panekuk karena membuat panekuk dengan panci presto akan lengket.