5 Kesalahan Umum dalam Penggunaan Talenan Kayu yang Memicu Kerusakan

JAKARTA, KOMPAS.com - Talenan kayu adalah salah satu alat terpenting di dalam dapur, mulai dari memotong sayuran, hingga daging-dagingan.

Talenan kayu akan bertahan sangat lama jika dirawat dengan benar, namun banyak orang yang sering mengabaikan perawatannyya dan merusaknya.

Dilansir Food and Wine, Kamis (7/4/2022), berikut adalah beberapa kesalahan umum dalam penggunaan talenan kayu yang dapat merusaknya. 

Baca juga: Cara Membersihkan Talenan yang Berjamur

FREEPIK/JCSTUDIO Ilustrasi talenan kayu.

1. Tidak merawat sebelum digunakan 

Sama seperti wajan besi cor, penting untuk melapisi talenan kayu baru sebelum menggunakannya.

Cukup oleskan minyak mineral dalam jumlah secukupnya ke seluruh permukaan papan dan biarkan meresap dalam semalam. Ini akan membuat talenan jauh lebih tahan kelembapan, sekaligus menjaga kayu untuk menghindari kekeringan dan melengkung.

2. Memilih produk yang salah untuk melindungi talenan 

Meskipun banyak produk yang dapat melindungi talenan kayu, minyak mineral aman makanan adalah pilihan terbaik dan termurah untuk menjaga talenan Anda terlihat bagus dan berfungsi pada tingkat tinggi. 

3. Merendam talenan 

Meskipun selalu penting untuk membersihkan talenan kayu secara menyeluruh, namun karena kayu berpori dan bagus dalam menyerap cairan, talenan cenderung menampung kelembapan jika direndam di dalam air.

Baca juga: Benarkah Talenan Plastik Lebih Baik dari Talenan Kayu?

Hal ini dapat menyebabkan talenan kayu melengkung, retak atau bahkan lebih buruk, membusuk dari dalam.

Saat Anda mencuci talenan, pastikan untuk benar-benar kering dan oleskan sedikit minyak mineral sesudahnya untuk mencegah keretakan.