6 Tips Menyimpan Ikan di Freezer agar Tidak Busuk dan Tahan Lama

JAKARTA, KOMPAS.com- Selain daging ayam dan daging sapi, ikan merupakan makanan yang cukup digemari orang Indonesia.

Ikan dan jenis makanan laut sangat enak jika dikonsumsi dalam keadaan segar. Namun beberapa orang memilih untuk menyimpannya di kulkas sebagai stok bahan makanan.

Dibandingkan dengan jenis makanan lainnya, penyimpanan makanan laut cukup membutuhkan perhatian lebih.

Jika tidak disimpan dengan benar, makanan laut dapat mengeluarkan bau amis bahkan menjadi beracun.

Melansir dari Hungry Forever, Rabu((30/3/2022), berikut ini adalah cara terbaik untuk menyimpan ikan di dalam lemari es agar tahan lebih lama.

Baca juga: Jumlah Ikan di Akuarium yang Bawa Hoki Menurut Feng Shui

Beli ikan dengan ukuran yang besar

Jika kamu berencana untuk menyimpan ikan di lemari es, sebaiknya pertimbangkan untuk membeli ikan dengan ukuran yang lebih besar.

Ikan yang lebih besar dengan daging yang lebih tebal dapat bertahan lebih lama di dalam lemari es.

Baca juga: 7 Penyebab Ikan Hias Mati Mendadak

Simpan di atas es

Saat membeli ikan, pastikan ikan masih dalam keadaan segar sebelum di simpan di dalam lemari es.

Kamu bisa meminta penjual ikan untuk mengemasnya ke dalam es sebelum dibawa pulang. Dengan cara ini ikan akan tetap segar meski tidak langsung dimasukkan ke dalam lemari es.

Baca juga: 5 Hal yang Dapat Menyebabkan Ikan Cupang Tidak Mau Makan Pelet

Simpan ikan di dalam lemari es

SHUTTERSTOCK/LIGHTFIELD STUDIOS Ilustrasi freezer, menyimpan makanan di freezer.

Sebelum ikan dimasukkan ke dalam lemari es, sebaiknya cuci ikan lalu keringkan dengan tisu dapur.

Untuk menjaga kesegaran ikan, bungkus ikan dengan aluminium foil lalu masukkan kedalam wadah.

Letakkan ikan di area terdingin di dalam lemari es. Ini merupakan cara terbaik untuk menyimpan ikan sebelum menggunakannya dalam 1 hingga 2 hari ke depan.

Baca juga: 7 Masalah yang Mengintai Ikan Hias Akibat Terlalu Banyak Makan

Bekukan ikan jika tidak langsung di masak

Jika kamu tidak akan menggunakan ikan dalam waktu dekat, sebaiknya simpan ikan di dalam freezer.

Namun, pastikan semuanya ikan dibungkus dengan benar. Ini akan mencegah bau menempel pada freezer.