5 Ide Menata Dapur Terbaru dengan Tetap Menerapkan Tiga Zona Kerja

JAKARTA, KOMPAS.com - Segitiga kerja dapur menjadi desain dapur paling standar dalam hal menata dapur. 

Berasal dari tahun 1920-an, desain ini pada dasanya hanya menggambarkan garis imajiner antara wastafel, kompor, dan kulkas, yang merupakan area kerja utama di dapur mana pun. 

Baca juga: 7 Cara Menciptakan Dapur yang Aman untuk Hewan Peliharaan

Segitiga kerja dapur adalah tentang menciptakan tata letak ideal untuk meningkatkan efisiensi, terlepas dari ukuran atau bentuk ruangan. 

Meski masih ada manfaatnya, cara seseorang menggunakan dapur telah berubah selama bertahun-tahun dan segitiga kerja dapur juga telah berevolusi.

Baru-baru ini, desainer dapur terkemuka seperti Matthew Quinn memecah dapur menjadi zona khusus berdasarkan kasus penggunaan untuk memaksimalkan fungsi dan keserbagunaan serta menyesuaikannya dengan kebutuhan. 

Baca juga: 4 Tips Tepat Memilih Kabinet Dapur

"Pada dasarnya, konsep zona ini merupakan iterasi yang lebih besar dari aturan dapur segitiga. Ide keseluruhannya adalah area ini mencegah orang saling bertumpukan di dapur dengan lalu lintas tinggi dan meletakkannya dengan meningkatkan efisiensi lebih jauh berdasarkan gaya hidup spesifik Anda," kata Carisha Swanson, Direktur Pemasaran House Beautiful dilansir dari House Beautiful, Selasa (22/3/2022). 

Swanson mengatakan bila semuanya untuk tugas yang lebih spesifik seperti memanggang atau membuat kopi di satu tempat, Anda dapat melakukan berbagai hal dengan lebih cepat. 

Sementara itu, segitiga kerja dapur ini masih bisa diterapkan. Konsep zona terbaru dari Swanson ini akan membantu Anda dalam menata ruang yang lebih besar dengan lebih banyak lalu lintas.

Berikut ide menata dapur terbaru dengan tetap menerapkan tiga zona kerja.  

Baca juga: 5 Tips Menerapkan Dapur Kontemporer yang Bisa Tingkatkan Suasana Hati

Pembuatan kopi dan teh

Tempatkan rak kopi dan teh yang lengkap di area yang mudah ditemukan pada pagi hari. Idealnya, dekat dengan meja sarapan.

Selain minuman berkafein, ini juga bisa menjadi pantry khusus untuk semua kebutuhan sarapan seperti sereal dan pemanggang roti. 

Zona memasak 

Simpan peralatan masak di laci di samping kompor atau langsung di bawah kompor. Kemudian, tampung minyak, rempah-rempah, dan kebutuhan pokok di rak di dekat kompor untuk memudahkan akses Anda saat memasak. 

Baca juga: Gampang, Begini Cara Mencegah Kecoak Masuk ke Dapur 

Oven

Untuk zona oven, letakkan bahan-bahan kue atau kering yang dapat disimpan di laci atau lemari di dekatnya.

Menjaga bahan-bahan ini tetap dekat dengan oven merupakan hal baik untuk memudahkan saat menggunakan oven. 

Area camilan

Simpan camilan jauh dari area memasak sehingga anak-anak dapat mengambil tanpa mengganggu sesi memasak.

Demikian pula, tentukan rak atau laci kulkas terendah untuk meletakkan makanan ringan yang mudah rusak di zona yang sama. 

Baca juga: 5 Cara Membuat Lantai Dapur Selalu Bersih dan Berkilau 

Area pembersihan

Kumpulkan semprotan pembersih, detergen, kantong sampah, dan kebutuhan lainnya di dalam lemari atau rak tarik yang praktis di dekat wastafel.

Area ini akan menjadi tempat untuk Anda melakukan pembersihan dapur.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.