Cuci Buah dan Sayuran dengan Soda Kue untuk Hilangkan Zat Pestisida

Namun, setelah membeli buah dan sayuran, penting untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi atau dimasak.

Hal ini penting agar buah dan sayuran yang akan dikonsumsi terbebas dari debu, kotoran, zat pestisida, dan bahan kimia berbahaya lainnya.

Dikutip dari Channel YouTube Kebun Indra Tarigan, Selasa (3/5/2022), pada artikel ini akan dibahas mengenai mencuci buah dan sayuran menggunakan bahan dapur yang tak asing, yakni soda kue.

Mencuci buah dengan tambahan soda kue mampu hilangkan zat-zat pestisida hingga pelapis lilin, sebuah bahan yang digunakan untuk teknik pengawetan makanan.

Pada intinya, soda kue bisa bermanfaat untuk membersihkan buah dan sayuran dari sisa-sisa zat kimia yang berbahaya bagi kesehatan.

Berikut ini cara membersihkan buah dan sayuran dengan bantuan soda kue:

Bahan-bahan yang diperlukan

- Air
- Soda kue
- Cuka apel
- Garam

Cara membersihkan buah dan sayuran menggunakan soda kue

• Siapkan tiga sampai lima liter air di dalam baskom, (penggunaan air bisa lebih banyak tergantung seberapa banyak sayuran dan buah yang ingin dibersihkan).

• Tambahkan dua sendok makan (sdm) soda kue ke dalam baskom yang telah diisi air.

• Selanjutnya tambahkan dua sendok makan cuka apel ke dalam baskom air yang telah diberi soda kue.

Cuka apel memiliki manfaat bagi kesehatan yakni membantu menurunkan berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, darah tinggi, dan stroke.

• Tambahkan dua sendok makan garam ke dalam baskom yang telah diisi air, soda kue, dan cuka apel.

• Aduk semua bahan yang telah dimasukkan ke dalam baskom air sampai larut merata.

• Masukkan buah dan sayuran yang ingin dibersihkan ke dalam baskom air berisi soda kue, cuka apel, dan garam.

• Rendam buah dan sayuran selama 10-15 menit. Setelah direndam, tiriskan dan bilas buah dan sayuran dengan air bersih sebanyak dua kali.

Jika kamu telah melakukan langkah-langkah di atas, buah dan sayuran akan menjadi lebih crunchy, segar, dan kesat, sekaligus menghilangkan pelapis lilinnya.