Resep Lidah Kucing Cokelat, Ide Kukis Simpel untuk Lebaran

KOMPAS.com - Hanya memerlukan tambahan cokelat bubuk dan cokelat pasta untuk membuat lidah kucing cokelat ini.

Rasa lidah kucing cokelat tidak lebih manis. Hanya warnanya saja yang berbeda dari lidah kucing biasa.

Kukis ini bisa menjadi variasi isian stoples untuk Lebaran nanti. Cara membuatnya pun mudah, adonan tidak perlu dibentuk atau dioles sebelum memanggangnya. Cukup cetak dan masak hingga matang.

Selengkapnya, ikuti resep lidah kucing cokelat untuk 450 gram dari buku "32 Resep Kue Kering Di Bawah 25 Ribu" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia berikut ini.

Baca juga:

• 4 Kesalahan Membuat Kue Lidah Kucing, Bikin Bentuknya Tidak Rapi
• Resep Lidah Kucing Keju, Hanya Butuh Waktu 30 Menit
• 7 Resep Lidah Kucing dengan Berbagai Pilihan Rasa, Ide Jualan

Resep lidah kucing cokelat

Bahan:

• 200 gr margarin
• 60 gr gula pasir halus
• 5 putih telur
• 1/4 sdt cokelat pasta
• 1/4 sdt garam
• 75 gr gula tepung
• 100 gr terigu protein rendah
• 20 gr cokelat bubuk
• 25 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder

Cara membuat lidah kucing cokelat

1. Kocok margarin dan gula pasir selama tujuh menit sampai lembut. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Masukkan campuran terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder bergantian dengan putih telur, sambil diayak dan diaduk merata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang diolesi margarin. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat celsius selama 25 menit hingga matang.

Baca juga:

• Kenapa Kue Lidah Kucing Tidak Renyah dan Terlalu Melebar?
• 15 Cara Membuat Kue Lidah Kucing yang Lembut dan Renyah Tahan Lama
• Resep Kue Lidah Kucing Keju dengan 6 Bahan, Hasilnya Harum

Buku "32 Resep Kue Kering Di Bawah 25 Ribu" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia tersedia online di Gramedia.com.