KOMPAS.com - Durian punya rasa legit dan creamy, sehinggacocok dipadukan dengan sajian kolak.
Kolak dengan campuran durian ini pun bisa dijadikan perpaduan takjil yang pas untuk buka puasa.
Isian kolak dapat disesuaikan dengan selera, resep kolak berikut menggunakan isian labu kuning, kolang kaling, daging kelapa muda, dan sagu mutiara.
Sedikit saran, sebaiknya saring gula merah yang dilarutkan terlebih dahulu supaya kuah kolak lebih bersih.
Resep kolak labu durian
Resep kolak labu durian bisa dilihat dalam buku "100 Resep Kolak Favorit" karya Dapur Alma (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:
Cara bikin kolak labu durian:
Buku "100 Resep Kolak Favorit" karya Dapur Alma (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2024/04/01/093100375/resep-kolak-labu-durian-takjil-legit-untuk-buka-puasa