Mengapa Harga Bamboo Salt Mahal?

KOMPAS.com - Bamboo salt atau garam bambu terbuat dari garam yang dipanggang di dalam wadah bambu. Garam yang satu ini ditemukan di Korea dan sejak dahulu digunakan sebagai obat-obatan.

Melansir Times of India, jenis garam ini memiliki harga sekitar 100 dolar Amerika Serikat per 250 gram atau sekitar Rp 1,5 juga (kurs hari ini).

Menurut The Most Expensive, bamboo salt menduduki peringkat pertama sebagai garam paling mahal di dunia.

Namun, terdapat beberapa alasan bamboo salt memiliki harga yang relatif mahal dibandingkan jenis garam lainnya.

• Apa Itu Garam Himalaya? Konon Lebih Sehat dari Garam Biasa
• Cara Gunakan Garam Himalaya untuk Masakan, Taburkan pada Menit Akhir
• 4 Cara Bedakan Garam Himalaya Asli dan Palsu
• 5 Manfaat Garam Himalaya, Sedapkan Hidangan dan Baik bagi Kesehatan

1. Durasi pembuatan bamboo salt lama

Masih melansir Times of India, bamboo salt melalui pembuatan yang dimulai dari memasukkan garam ke dalam tabung bambu. Kemudian dipanggang dengan suhu 800-1.000 derajatc celsius selama 12 jam.

Setelah mengeras, garam dikeluarkan dari bambu lalu dihancurkan kemudian dimasukkan ke dalam bambu dan dipanggang kembali.

Proses tersebut diulang sebanyak sembilan kali. Pemanggangan garam bisa memakan waktu lebih kurang 40-45 hari.

2. Manfaat kesehatan bamboo salt

Mengutip Nature.com, studi menunjukkan bahwa bamboo salt memiliki efek anti-kanker, anti-oksidan, anti-inflamasi, dan anti-mikroba.

Sementara, menurut Purple Life, garam yang satu ini juga dapat mengatasi masalah alergi, mengurangi stres, mengatasi masalah penyakit mulut, hingga mencegah infeksi kulit.

Kandungan bamboo salt yang baik bagi kesehatan tersebut pun memengaruhi harganya menjadi mahal.

• 16 Fakta Garam Masala Khas India, Racikan Rempah yang Banyak Manfaat
• Apa Itu Fleur de Sel? Garam dari Perancis yang Harganya Mahal