[HOAKS] Bola Nasi Memantul Buktikan Beras dari Plastik

KOMPAS.com - Warganet meresahkan peredaran beras palsu. Klaim itu dikaitkan dengan bola nasi yang memantul ketika dilempar.

Dalam video yang beredar, seorang memprotes pemilik toko karena menjual produk beras palsu yang terbuat dari plastik.

Berdasarkan penelusuran Tim Cek Fakta Kompas.com, narasi itu tidak benar atau hoaks.

Narasi yang beredar

Video temuan beras palsu yang terbuat dari plastik disebarkan oleh akun Facebook ini, ini, ini, dan ini.

Pembuat video melempar nasi yang telah dibentuk seperti bola. Bola nasi yang memantul itu dijadikan bukti bahwa nasi yang dimasak berasal dari beras plastik.

Kemudian ia mengambil beras yang dibelinya, yakni Super WR Saza Rice.

Berikut narasi yang ditulis salah satu akun pada Selasa (10/10/2023):

HATI2 BELI BERAS DI TOKO SEKARANG BYK BEREDAR BERAS PLASTIK ,SEPERTI CONTOH DI VIDEO DIATAS ,DAN SEPERTI ADA JG VIRAL PRODUKSI BERAS PLASTIK DARI CHINA.

Beras tersebut telah mendapat ISO 9001:2015 yang merupakan penjamin mutu dari International Organization for Standardization.

Wakil Ketua Halal Center Universitas Gadjah Mada (UGM), Nanung Danar Dono mengatakan, bola nasi yang memantul tidak dapat membuktikan beras terbuat dari plastik.

Benda berbahan plastik apabila dimasak hanya akan berubah menjadi plastik panas yang mengkerut dan tidak dapat mengembang menjadi nasi.

"Jika memang benar ada (beras plastik), maka saat dipanaskan ia hanya akan berubah menjadi beras plastik panas, bukan berubah menjadi nasi,” kata Nanung, dikutip dari situs UGM.

Nasi mengandung non-starch polysaccharides (NSP) atau karbohidrat non-pati yang tinggi, terutama kandungan amilopektin dan amilosa.

Kandungan tersebut membuat bola nasi mampu memantul. Salah satunya seperti yang diklaim oleh akun Facebook ini.

Sebelumnya, narasi beras palsu beredar di Sulawesi Tengah karena beras dengan merk dagang program Stabilisasi Pasokan Harga Pangan (SPHP) juga memantul ketika dibentuk bola nasi.

Pemimpin Wilayah Bulog Kanwil Sulteng Heriswan memastikan, informasi tersebut tidak benar. Beras SPHP merupakan beras asli.

"Beras SPHP sudah banyak beredar melalui pasar murah dan ritel modern yang penjualannya dibatasi maksimal 10 kilogram per orang. Beras yang kami produksi sesuai dengan petunjuk pemerintah," ujar Heriswan, dilansir Antara.

Kesimpulan

Video temuan beras palsu yang terbuat dari plastik merupakan hoaks. Bola nasi yang memantul ketika dilempar tidak membuktikan beras terbuat dari plastik.

Beras Super WR Saza Rice telah mendapat ISO 9001:2015 yang merupakan penjamin mutu yang dikeluarkan oleh International Organization for Standardization.