Simak, Ini Manfaat Kesehatan yang Terkandung pada Wortel

KOMPAS.com - Wortel menjadi salah satu sayuran yang banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia.

Keberadaan sayuran yang identik berwarna oranye ini juga mudah ditemukan di Tanah Air.

Sayuran yang pertama kali ditanam di Afghanistan sekitar tahun 900 masehi ini mempunyai beragam manfaat kesehatan.

Apa saja nutrisi yang terkandung dalam wortel?

Baca juga: Viral, Video Fenomena Disebut Langit Terbelah di Pacitan, Ini Penjelasan BMKG

Kandungan Wortel

Wortel merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting.

Melansir Webmd, satu porsi wortel atau setengah cangkirnya memiliki kandungan:

• 25 kalori
• 6 gram karbohidrat
• 2 gram serta
• 3 gram gula pasir
• 0,5 gram protein

Selain itu, setengah cangkirnya dapat memberikan tubuh

• Sebanyak 73 persen kebutuhan vitamin A harian
• Sebanyak 9 persen kebutuhan vitamin K harian
• Sebanyak 8 persen kalium dan serat harian
• Sebanyak 5 persen vitamin C harian
• Sebanyak 2 persen kalsium dan zat besi harian

Baca juga: Cara Cek Status BPJS Ketenagakerjaan untuk Syarat Dapat BLT Subsidi Gaji Rp 1 Juta

Manfaat untuk kesehatan

Wortel memiliki banyak antioksidan dan menawarkan beragam manfaat bagi kesehatan, yakni:

• Kesehatan mata

Wortel kaya akan beta-karoten, senyawa yang diubah tubuh mejadi vitamin A, dapat membantu menjaga kesehatan mata.

Beta-karoten dapat memberikan perlindungan untuk mata dari sinar matahari, serta menurunkan kemungkinan katarak dan masalah mata lainnya.

Melansir Medical News Today, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia, penyakit mata yang progresif.

Ini dapat menyebabkan rabun senja atau kesulitan melihat saat tingkat cahaya rendah.

• Menurunkan risiko kanker

Antioksidan telah terbukti melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh dan membuat lebih kecil kemungkinan terkena kanker.

Dua jenis antioksidan utama dalam wortel yaitu karotenoid dan antosianin.

• Kesehatan hati

Semua antioksidan baik untuk jantung. Sedangkan potasium pada wortel dapat membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali.