Bebas Kuman, Ini Cara Membersihkan Talenan Kayu dan Plastik

JAKARTA, KOMPAS.com - Talenan merupakan salah satu peralatan dapur yang penting dimiliki.

Talenan berfungsi sebagai alas atau tempat untuk memotong berbagai bahan makanan, dari bumbu dapur, seperti bawang dan cabai, buah-buahan, hingga daging. 

Baca juga: Kapan Harus Mengganti Talenan Plastik? Ini Tanda-tandanya

Tak heran, bila talenan mudah kotor, berbau, bahkan bisa menjadi tempat pertumbuhan bakteri dan kuman.

Maka itu, perlu membersihkan dan merawat talenan secara rutin untuk menjaganya bebas kuman, bersih, serta tahan lama.

Membersihkan talenan tidaklah sulit dan hanya membutuhkan sedikit perawatan ringan. Perawatan talenan terdiri atas tiga langkah sederhana, yaiut membersihkan, disinfeksi, dan mengeringkan.

Namun, Anda tidak perlu melakukan ketiga hal tersebut setiap kali menggunakan talenan. Itu semua tergantung pada makanan apa yang ditangani. 

Baik talenan plastik maupun talenan kayu, Anda hanya perlu mengikuti beberapa panduan mudah untuk meminimalkan tingkat bakteri serta menjaga makanan yang disiapkan tetap aman dikonsumsi. 

Dilansir dari How Stuff Works, Selasa (30/5/2023), berikut sejumlah cara membersihkan talenan berdasarkan materialnya.  

Baca juga: Simak, Cara Mudah Membersihkan Talenan Kayu

Cara membersihkan talenan kayu

FREEPIK/LIFEFORSTOCK Ilustrasi talenan kayu.

Untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan, penting membersihkan permukaan talenan kayu lebih dalam dengan mensanitasinya.

Sanitasi lebih dari sekadar membersihkan. Ini adalah proses mengurangi jumlah mikroorganisme di permukaan talenan yang telah dibersihkan hingga ke tingkat yang aman. 

Baca juga: Cara Membersihkan Talenan Kayu Pakai Baking Soda, Tampak Seperti Baru

Sanitasi secara manual itu sederhana. Cukup campurkan larutan pemutih klorin cair yang diencerkan (satu sendok makan pemutih tanpa pewangi per 3,7 liter air).

Semprotan larutan atau usapkan pada talenan kayu dengan kain bersih, siamkan talenan d selama beberapa menit, lalu bilas dan keringkan talenan.

Cuka putih juga dapat digunakan sebagai pembersih untuk membersihkan talenan kayu. Ikuti langkah yang sama seperti di atas.

Untuk langkah pencegahan ekstra, seka atau semprotkan hidrogen peroksida 3 persen ke talenan kayu setelah membilas semua cuka. Biarkan sekitar 10 menit, lalu bilas, dan keringkan. 

Baca juga: Talenan Plastik, Kayu, dan Bambu, Ini Masing-masing Keunggulannya