Kelebihan dan Kekurangan Spatula Kayu untuk Memasak

JAKARTA, KOMPAS.com - Memilih peralatan masak yang tepat terkadang bisa merepotkan karena ada banyak pilihan untuk dipilih. Misalnya, ada bahan kayu hingga plastik, stainless steel, silikon, dan beragam bahan lainnya.

Salah satu peralatan masak yang banyak digunakan adalah spatula kayu atau sendok kayu.

Dikutip dari Cookist, Sabtu (14/1/2023), sendok kayu atau spatula kayu dianggap lebih aman digunakan oleh kebanyakan orang karena tidak menggores atau melukai panci dan wajan, terutama yang antilengket.

Baca juga: 4 Keuntungan Menggunakan Peralatan Masak Keramik

SHUTTERSTOCK/Iryna Kaliukina Spatula kayu memiliki ketahanan panas yang lebih tinggi dibandingkan dengan spatula silikon.

Dengan demikian, penggunaan sendok kayu membuat panci dan wajan lebih awet dibandingkan menggunakan sendok dari bahan lain.

Berikut beberapa kelebihan dan kekurangan spatula kayu untuk memasak.

Kelebihan spatula kayu

Sendok kayu atau spatula kayu tidak hanya cukup kuat untuk menjaga keamanan panci dan wajan, tetapi juga cukup tahan lama untuk digunakan di hampir semua jenis hidangan.

Karena nyaman untuk dipegang, spatula kayu tidak hanya cukup kokoh untuk mengaduk semur atau pasta yang keras, tetapi juga cukup tidak berbahaya untuk mengikis gumpalan kuat dari dasar peralatan masak dengan benar.

Baca juga: Jangan Masak 6 Makanan Ini di Microwave Oven

Selain itu, spatula kayu tahan panas, sehingga tidak meleleh dalam suhu tinggi atau menjadi panas saat digunakan.

Karena tahan panas, sendok dapat dibiarkan di dalam panci atau wajan panas, dan suhu sendok tidak akan berubah.