Resep Es Cendol Gula Merah, Takjil Segar yang Cepat Bikinnya

KOMPAS.com - Bingung mau hidangkan menu takjil segar untuk hari ini? Ikuti resep es cendol gula merah yang menggunakan es serut dingin menyegarkan.

Ada potongan nangka dan tape ketan hitam yang ditaburkan di atas es cendol sebagai toppingnya.

Dalam buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk delapan porsi.

Baca juga:

• Resep Es Cendol Nangka, Ide Jualan Takjil
• Resep Es Cendol Tape Ketan Hitam, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil
• Resep Es Cendol ala Jajanan Kaki Lima Malang, Pakai Air Kapur

Resep es cendol gula merah

Bahan

• 250 gram cendol hijau
• 6 buah nangka, potong panjang
• 100 gram tape ketan hitam
• 500 gram es serut
• 150 ml kinca gula merah

Bahan kuah santan

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt garam

Cara membuat es cendol gula merah

1. Rebus semua bahan membuat kuah santan sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Sajikan cendol hijau dengan kuah santan, potongan nangka, tape ketan hitam, es serut, dan kinca gula merah.

Buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)