Bisa Dibuat di Rumah, Ini Manfaat Minum Rendaman Biji Ketumbar

KOMPAS.com - Ada berbagai cara untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satunya meminum rendaman biji ketumbar.

Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, ketumbar yang memiliki nama ilmiah Coriandrum Sativum punya beberapa manfaat bagi tubuh.

Ketumbar bermanfaat untuk mengobati flu dan batuk serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Di sisi lain, ketumbar juga mempunyai beberapa kandungan, seperti antioksidan, vitamin C, vitamin K, protein, kalsium, dan fosfor.

Lantas, jika biji ketumbar direndam, adakah manfaatnya bagi kesehatan?

Baca juga: Kenali Sederet Bahaya Ketumbar, Picu Reaksi Alergi dan Gula Darah Rendah

1. Menurunkan gula darah

Dilansir dari Kompas TV, Senin (30/1/2023), mengonsumsi rendaman biji ketumbar bermanfaat bagi penderita diabetes.

Sebab, rendaman biji ketumbar bermanfaat menurunkan gula darah karena kandungan seratnya yang tinggi.

Manfaat rendaman air ketumbar yang satu ini sesuai dengan penelitian di The British Journal of Nutrition.

Ekstrak dari biji ketumbar disebut memiliki sifat antihiperglikemik atau pelepasan insulin.

Diketahui, insulin adalah hormon yang mengubah makanan menjadi energi dan mengontrol gula darah.

Baca juga: Baik untuk Mata dan Jantung, Ini 7 Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan

2. Membuang racun dalam tubuh

Di sisi lain, rendaman biji ketumbar juga berguna untuk detoksifikasi atau penetralan racun dalam tubuh.

Racun yang masuk dalam tubuh berasal dari paparan radikal bebas. Jika tidak dikeluarkan, racun dapat memicu beragam penyakit.

Karena alasan itulah rendaman biji ketumbar dapat dikonsumsi untuk membersihkan racun dalam tubuh.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Ketumbar, dari Mengontrol Gula Darah hingga Menurunkan Kolesterol