Sering Dianggap Sama, Ini Perbedaan Vegan dan Vegetarian

Misalnya, mereka akan mencoba untuk menghindari produk apa pun yang secara langsung atau tidak langsung melibatkan penggunaan hewan oleh manusia.

Produk-produk tersebut dapat meliputi barang-barang kulit, wol, sutra, lilin lebah, dan produk lain yang mengandung unsur hewani.

Baca juga: 7 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Kulit, Ada Tomat, Cokelat, dan Ubi

Pertimbangan nutrisi untuk vegetarian dan vegan

Dilansir dari laman Healthline, penelitian menunjukkan pola makan vegetarian dan vegan cenderung rendah lemak jenuh dan kolesterol.

Makanan tersebut mengandung vitamin, mineral, serat, dan senyawa tumbuhan sehat dalam jumlah tinggi.

Misalnya juga buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, polong, dan produk kedelai. Mereka mengandung makanan padat nutrisi dalam jumlah tinggi.

Namun, pola makan vegetarian dan vegan yang tidak direncanakan dengan baik dapat mengakibatkan rendahnya asupan nutrisi, terutama zat besi, kalsium, seng, dan vitamin D.

Baca juga: 7 Jenis Makanan yang Meningkatkan Kinerja Otak dan Memori, Apa Saja?

Menurut laporan Academy of Nutrition and Dietetics dan beberapa ulasan ilmiah, pola makan vegetarian dan vegan sesuai untuk semua tahap kehidupan, selama direncanakan dengan baik.

Asupan nutrisi yang tidak mencukupi seperti asam lemak omega-3, kalsium, dan vitamin D dan B12 dapat berdampak negatif pada berbagai aspek kesehatan, termasuk kesehatan mental dan fisik.

Meskipun demikian, baik vegetarian maupun vegan harus memberi perhatian khusus pada strategi nutrisi yang dimaksudkan untuk meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan nabati.

Mereka juga perlu mengonsumsi makanan dan suplemen yang diperkaya, terutama untuk nutrisi seperti zat besi, kalsium, omega-3, serta vitamin D dan B12.