Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), selain menaikkan kadar kolesterol, daging olahan seperti sosis, bacon, dan salami, juga kaya akan natrium, lemak jenuh, dan karsinogen.
Daging merah, termasuk ham, iga, steak, dan potongan daging babi, mengandung lemak jenuh dan memicu kenaikan kadar kolesterol.
Kendati begitu, penderita masih bisa mengonsumsi daging merah dalam jumlah terbatas, misalnya sebanyak seminggu sekali.
Proses menggoreng makanan dapat meningkatkan jumlah kalori karena makanan akan menyerap lemak jenuh atau trans fat, serta kolesterol.
Bukan hanya digoreng, makanan yang diproses dengan cara pemanggangan juga bisa memicu kenaikan kolesterol.
Tak terbatas, pada daging-dagingan, makanan lain yang dipanggang seperti aneka macam biskuit dan kue kering turut menjadi pemicu kolesterol tinggi.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.