9 Efek Mengonsumsi Garam Berlebih bagi Tubuh

KOMPAS.com - Garam adalah senyawa kimia yang mengandung komponen utama natrium klorida (NaCL).

Garam umum kita kenal sebagai salah satu bumbu penyedap dan kadang digunakan sebagai pengawet makanan.

Dikutip dari HSPH Harvard, garam mengandung sekitar 40 persen natrium dan 60 persen klorida.

Senyawa ini dapat bermanfaat sebagai pengawet makanan, karena bakteri tidak dapat berkembang pada makanan yang mengandung garam dengan jumlah tinggi.

Baca juga: Mengurangi Garam dan Micin Bisa Bikin Awet Muda, Benarkah?

Tubuh manusia sendiri membutuhkan natrium untuk melakukan impuls saraf, berkontraksi, dan mengendurkan otot, serta menjaga keseimbangan air dan mineral.

Manusia membutuhkan sekitar 1.500 mg garam setiap hari untuk fungsi-fungsi tersebut. Namun, ketika mengonsumsi terlalu banyak garam, dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan seperti darah tinggi, jantung, hingga stroke.

Kelebihan garam juga dapat menyebabkan hilangnya kalsium pada tulang dan menyebabkan beberapa efek buruk lainnya pada tubuh.

Baca juga: Studi: Banyak Tambahkan Garam ke Makanan Tingkatkan Risiko Kematian

Dilansir dari WebMD, berikut sejumlah efek yang dirasakan tubuh ketika mengonsumsi garam secara berlebihan.

1. Tekanan darah menjadi tinggi

Shutterstock/Sharif Pavlov Efek mengonsumsi garam berlebihan.

Ada banyak alasan seseorang dapat memiliki tekanan darah tinggi. Namun salah satunya bisa jadi karena terlalu banyak natrium.

Perubahan tekanan darah terjadi melalui ginjal, dan terlalu banyak garam akan mempersulit ginjal untuk membuang cairan yang tidak dibutuhkan. Akibatnya, tekanan darah seseorang akan naik.

2. Perut kembung

Kembung adalah kondisi di mana perut seseorang terasa bengkak atau kencang.

Hal itu menjadi salah satu efek jangka pendek yang paling umum ketika tubuh terlalu banyak garam.

Sebab, garam membantu tubuh Anda menahan air, sehingga cairan ekstra akan menumpuk.

Baca juga: Viral, Video Ular Takut Garam Disebut Mitos, Benarkah Demikian?

3. Bengkak di beberapa bagian tubuh

Pembengkakan bisa menjadi efek dari terlalu banyak garam dalam tubuh seseorang. Bagian tubuh seperti wajah, tangan, kaki, dan pergelangan kaki kemungkinan besar akan membengkak.