Cara yang tepat adalah, didihkan air kemudian diamkan dulu selama 30 detik sebelum digunakan menyeduh kopi.
Baca juga: Sejarah Starbucks, dari Jualan Kopi Kini Miliki Ribuan Franchise
Teh mengandung flavanoid, jenis antioksidan yang bisa melindungi kesehatan jantung.
Lantas, bagaimana cara tepat menyeduh teh?
Pertama, jangan pernah menyeduh dan mengonsumsi teh dalam suhu terlalu panas.
Masih dari sumber yang sama, Washington Post, menyeduh daun teh dalam suhu air terlalu tinggi bisa membakar daun teh yang ada.
Selain itu, menyeruput teh dalam kondisi suhu terlalu panas juga bisa meningkatkan risiko kanker esofagus. Hal ini berdasar penelitian yang dilakukan tahun 2020 dan diterbitkan dalam European Journal of Cancer Prevention.
Jadi dinginkan dulu teh yang ada, sebelum Anda menikmatinya perlahan-lahan. Jika mulut tak kepayahan dalam menyesap teh yang ada, berarti teh sudah berada dalam suhu yang aman untuk dikonsumsi.
Kedua, khusus untuk penderita diabetes, hati-hati jika ingin menyeduh matcha dalam bentuk bubuk. Matcha bubuk biasanya sudah dilengkapi dengan krimer, dan krimer mengandung zat gula dalam porsi cukup tinggi.
Jika ingin mengambil nutrisi dari teh hijau, seduhlah daun teh organik atau teh hijau dalam kemasan kantung teh.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.