Lui Lok lahir pada 1920 dan berasal dari China daratan.
Sebelum menjadi polisi, dia sempat menjadi tukang sepatu dan tukang pos.
Sumber dari berkas pengadilan tinggi Hong Kong tahun 1978 menyebut jika Lui Lok bergabung dengan Royal Hong Kong Police Force sejak 9 Desember 1940.
Saat masa pendudukan Jepang, dia sempat kembali ke kampung halamannya di Haifung. Lalu setelah Jepang kalah perang, dia kembali ke kepolisian Hong Kong.
Kam C. Wong, penulis Policing in Hong Kong: History and Reform menyebut jika Lui Lok mendapatkan pangkatnya dengan kerja keras.
Setelah 10 tahun bertugas dia naik pangkat menjadi kopral dan 8 tahun kemudian mendapat pangkat sersan detektif.
Selama di kepolisian Hong Kong dia bertugas di Criminal Investigation Department (CID) atau reserse kriminal.
Saat menjadi sersan itulah dia mulai kaya raya dengan memakai wewenangnya untuk mengumpulkan uang. Dia juga menjaga hubungan dengan atasan dan bawahannya.
Karena itu dia punya banyak relasi untuk bertahan hidup dan memastikan relasinya hidup nyaman.
Lui Lok pensiun dini dari Kepolisian Hong Kong saat usianya 48 tahun pada 1968.