Irfan Hakim Tumbang karena Keripik Pedas, Apa Bahaya Mengonsumsi Makanan Terlalu Pedas?

KOMPAS.com - Presenter Irfan Hakim dilarikan ke rumah sakit usai mengonsumsi keripik pedas berwarna hitam. Ia mendapatkan perawatan meskipun tidak sampai opname.

Dilansir dari Kompas.com (8/6/2022), Irfan merasakan kondisi tubuhnya memburuk sesaat setelah ia menelan satu buah keripik dengan sesendok saus pemberian YouTuber Tanboy Kun.

Begitu mencicipinya, ia mengaku sudah merasakan rasa pedas yang teramat sangat. Tiga menit setelah keripik itu masuk ke tubuhnya, Irfan semakin kepedasan dan perutnya mulas.

"Tiba-tiba panas, air mata keluar sendirinya, ingus keluar, keringat keluar," ucap Irfan..

Irfan bahkan muntah dan sempat ke kamar mandi tetapi tidak bisa buang air.

"Ini gue (perut) kayak dililit ditarik, kayak diperas terus ditarik. Sebelumnya juga jantung gue deg-degan gemetar banget," jelasnya.

Karyawan Irfan yang juga mengonsumsi keripik pedas tersebut sempat tumbang lantaran kepedasan. Bahkan salah salah satu dari dua karyawannya mengalami kaku pada jari tangan begitu tiba di rumah sakit.

Berkaca pada peristiwa yang dialami Irfan Hakim, apa efek dan bahaya yang timbul ketika seseorang mengonsumsi makanan yang terlalu pedas?

Apakah ada risiko kefatalan yang bisa terjadi?

Baca juga: Suka Mengonsumsi Makanan Pedas? Kenali Baik Buruknya bagi Tubuh

Efek mengonsumsi makanan terlalu pedas

Dokter Umum di RSUD dr Moewardi Solo, Wahyu Tri Kusprasetyo mengatakan tubuh akan memberikan reaksi usai kita mengonsumsi makanan yang bercitarasa terlalu pedas.

Menurutnya, setiap orang memiliki batasan/toleransi kepedasan yang berbeda-beda.

Oleh karena itu, setiap individu akan memiliki efek yang tidak sama usai mengonsumsi makanan pedas.

"Tiap orang memiliki respons berbeda karena rasa pedas identik dengan iritasi pada sel-sel reseptor lidah, sehingga membuat orang (merasa) tidak nyaman," ujarnya, saat dihubungi oleh Kompas.com, Kamis (9/6/2022).

Biasanya, Wahyu menambahkan, makanan yang terlalu pedas akan mengakibatkan respons tubuh dalam kondisi stress seperti berkeringat, pupil mata melebar, detak jantung meningkat, dan agitasi.

Baca juga: Irfan Hakim sampai Dilarikan ke RS, Ini Deretan Artis dan YouTuber yang Pernah Ditantang Tanboy Kun

Efek yang ditimbulkan usai mengonsumsi makanan pedas tergantung dengan tingkat toleransi akan kepedasan masing-masing orang.

Batasan/toleransi kepedasan seseorang yang cenderung berbeda ini dipengaruhi oleh kebiasaan mereka dalam mengonsumsi makanan pedas.

Bagi mereka yang kerap mengonsumsi makanan pedas, cenderung memiliki batasan/toleransi kepedasan yang lebih tinggi dari yang tidak. "Itu adaptasi nama lainnya," tutur Wahyu.

"Namun ada juga orang yang memang tidak nyaman dengan sensasi itu sehingga lebih besar efeknya, meningkatkan hormon kortisol dan adrenaline," imbuhnya.

Kendati demikian, Wahyu mengatakan bahwa dirinya belum menemukan pasien yang meninggal dunia lantaran mengonsumsi makanan yang terlalu pedas.

Baca juga: Viral, Video Balita Disuap Makanan Pedas agar Terbiasa, Ini Kata Dokter

Unsplash/Fernando Andrade Jika dikonsumsi berlebihan, cabai bisa menurunkan daya ingat.

Bahaya mengonsumsi makanan yang terlalu pedas

Dilansri dari Eat This (29/3/2022), mengonsumsi makanan yang terlalu pedas dapat merusak tubuh.

Berikut bahaya mengonsumsi makanan pedas:

1. Mengakibatkan diare

Makanan pedas merupakan salah satu penyebab paling umum terjadinya diare dan sakit perut.

Sebuah penelitian ilmiah menemukan bahwa cabai yang dikonsumsi secara berlebihan dapat mengiritasi lapisan perut. Gejala yang ditimbulkan di antaranya mual, muntah, sakit perut, hingga diare.

2. Menyebabkan iritasi kulit

Dokter kulit dari Florida, Rebecca Tung mengatakan bahwa mengonsumsi makanan pedas yang berlebihan dapat menyebabkan iritasi kulit, seperti jerawat hingga eksim.

"Ketika makanan pedas menyebabkan peradangan di usus mulai dari sakit perut, refluks asam, atau gejala lainnya, terkadang peradangan ini juga dapat terlihat pada kulit yang memerah, berjerawat, atau bahkan eksim," ungkapnya.

Baca juga: Jangan Takut Kepedasan, Ini Bahan Dapur yang Bisa Meredakan Pedas Cabai

3. Mengakibatkan insomnia

Dilansir dari WebMD, seorang ahli kesehatan mengatakan bahwa makanan pedas dan asam dapat menyebabkan insomia. Sebab, makanan pedas menyebabkan rasa mulas sehingga mengurangi kualitas tidur seseorang.

Rasa mulas tersebut juga bisa menjadi masalah bagi orang yang menderita penyaki gastroesofageal (GERD).

Para ahli kesehatan tidak menyarankan mengonsumsi makanan pedas mendekati waktu tidur karena posisi tidur yang berbaring dapat memperburuk ketidaknyamanan yang dirasakan usai mengonsumsi makanan pedas.

SHUTTERSTOCK GERD bisa kambuh jika kita makan makanan terlalu pedas.

4. Iritasi tenggorokan

Pakar kesehatan di The Mayo Clinic mengatakan, mengonsumsi makanan terlalu pedas dapat mengakibatkan iritasi pada tenggorokan.

Gejala yang ditimbulkan biasanya adalah rasa sakit pada tenggorokan, bengkak, hingga suara serak.

Baca juga: Berkaca dari Irfan Hakim, 9 Tanda Kita Harus Berhenti Makan Pedas

5. Menyebabkan ruam kulit

Barry Green, Ph.D., dari John B. Pierce Laboratory di New Haven mengatakan bahwa makanan yang terlalu pedas berpotensi mengakibatkan ruam pada kulit.

"Makanan pedas merangsang reseptor di kulit yang biasanya merespons panas," jelasnya.

Reseptor tersebut adalah serat nyeri yang secara teknis dikenal sebagai nosiseptor polimodal. Mereka merespons suhu ekstrem dan stimulasi mekanis yang intens, seperti mencubit dan memotong.

"Sistem saraf pusat dapat dikacaukan ketika rasa sakit ini dirangsang oleh makanan pedas sehingga memicu respons saraf yang ambigu," imbuhnya.