Produk olahan susu full fat kaya akan nutrisi, seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin B, zinc, dan kalsium.
Namun di sisi lain, produk olahan susu full fat tersebut mengandung kolesterol yang tinggi.
Disebutkan dalam satu cangkir produk olahan susu full fat atau sekitar 245 gram mengandung 31,8 mg kolesterol.
Konsumsi produk olahan susu full fat yang berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol. Namun, mengonsumsinya sesuai kebutuhan justru bisa bermanfaat bagi tubuh.
Baca juga: 8 Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol dengan Cepat
Olahan hidangan penutup/desert, seperti kue, kue kering, es krim, permen, dan desert lainnya cenderung mengandung tinggi kolesterol.
Sebagai contoh, dalam 1/2 cup (200 gram) chocolate mousse mengandung 283 mg kolesterol yang merupakan 94 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian.
Sementara itu, dalam 1/2 cup es krim manis, terkandung 33 persen kebutuhan kolesterol harian.
Selain mengandung kolesterol tinggi, desert juga kerap ditambah gula dan lemak jenuh yang tidak baik bagi penderita kolesterol tinggi.
Sering kali, olahan desert tidak menawarkan nutrisi penting bagi tubuh, seperti protein, vitamin, dan mineral.
Konsumsi desert yang berlebihan dalam jangka waktu yang panjang dapat meningkatkan potensi risiko penyakit, seperti obestitas, diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Baca juga: Mengintip Knafeh, Desert ala Timur Tengah yang Lagi Hits