Potensi Khasiat Kunyit untuk Turunkan Kolesterol Jahat

KOMPAS.com - Kunyit merupakan rempah yang berasal dari akar tanaman Curcuma longa, dan umum digunakan sebagai bumbu masakan.

Selain sebagai bumbu, kunyit juga telah dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai potensi manfaat kesehatan.

Menurut National Institutes of Health (NIH), secara historis, kunyit digunakan dalam Ayurveda dan sistem pengobatan tradisional di India.

Di India, kunyit digunakan untuk mengatasi gangguan pada kulit, saluran pernapasan bagian atas, persendian, dan sistem pencernaan.

Ramuan herbal ini juga digunakan dalam sistem pengobatan Asia Timur seperti pengobatan tradisional China.

Bahan aktif utama dalam kunyit adalah kurkumin, yang bertanggung jawab memberi warna kekuningan pada kunyit.

Khasiat kunyit terletak pada manfaat kurkumin, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Dilansir dari laman India Times, kunyit mengandung kurkumin, yang terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol.

Penelitian telah menemukan bahwa kurkumin dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Selain itu, kunyit dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol, yaitu proses yang dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri.

Dikutip dari laman Medical News Today, sebuah studi tahun 2017 meneliti efek komponen aktif kunyit, kurkumin, terhadap risiko penyakit kardiovaskular.

Para peneliti menemukan bahwa kunyit dan kurkumin dapat melindungi pasien yang berisiko penyakit kardiovaskular, termasuk kolesterol tinggi, dengan meningkatkan kadar lipid serum.

Para peneliti menemukan bahwa kunyit dan kurkumin dapat melindungi pasien yang berisiko penyakit kardiovaskular, termasuk kolesterol tinggi, dengan memperbaiki kadar lipid serum.

Namun, mereka mencatat bahwa penelitian tambahan yang berkualitas tinggi diperlukan untuk membantu membuktikan efektivitasnya serta memberikan profil dosis dan keamanan yang tepat.

Sejalan dengan itu, dilansir dari laman Verywell Health, penelitian pada hewan menunjukkan kunyit mempengaruhi kadar kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada kelinci yang diberi makanan tinggi lemak menunjukkan bahwa kunyit tampaknya menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida, serta mencegah oksidasi LDL.

Beberapa penelitian kecil yang meneliti efek penurunan lipid dari kunyit atau bahan aktifnya, kurkumin pada manusia.

Dalam penelitian tersebut, orang mengonsumsi antara 60 miligram dan 1 gram kurkumin hingga enam bulan.

Diketahui bahwa meskipun terdapat sedikit penurunan kadar kolesterol total dan LDL, hal ini bukanlah penurunan yang signifikan.