Kandungan Gizi Ikan Nila dan Manfaat Mengonsumsinya

KOMPAS.com - Ikan nila adalah ikan konsumsi air tawar yang berasal dari Afrika bagian timur . Ikan nila merupakan merupakan salah satu komoditas unggulan budidaya perikanan di Indonesia karena memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Apa kandungan gizi ikan nila?

Ikan nila merupakan sumber makanan yang berkualitas yang mengandung berbagai asupan gizi yang baik bagi tubuh.

Adapun jenis gizi yang terkandung dalam ikan nila di antaranya adalah protein, asam lemak, vitamin B12, fosfor, kalium, dan selenium.

Protein

Ikan nila mengandung protein yang tinggi sehingga dapat dijadikan sebagai sumber protein. Dalam 100 gr ikan nila mengandung 26 gr protein.

Kandungan protein dalam ikan nila dapat memberi manfaat yang baik untuk tubuh, salah satunya adalah menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Asam lemak

Lemak yang terkandung dalam ikan umumnya adalah asam lemak poli tak jenuh yang diantaranya dikenal dengan omega-3 dan omega-6. 

Dalam 100 gr ikan nila terdapat 3 gr asam lemak yang bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol di dalam tubuh.

Vitamin B12

Ikan nila mengandung berbagai vitamin salah satunya adalah vitamin B12. Dalam 100 gr ikan nila mengandung 31% vitamin B12 dari saran konsumsi harian.

Vitamin B12 bermanfaat dalam pembentukan sel-sel darah merah atau eritrosit, membantu metabolisme lemak, serta melindungi jantung juga kerusakan saraf.

Fosfor

Ikan nila merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki kandungan fosfor yang cukup tinggi. 100 gr ikan nila mengandung 170 mg fosfor.

Kandungan fosfor dalam ikan nila bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan tulang, mencegah osteoporosis, serta menjaga kesehatan tulang. 

Kalium

Jumlah kalium yang terkandung dalam 100 gr ikan nila mencapai 20% dari saran konsumsi harian.

Kandungan kalium dalam ikan nila dapat membantu memenuhi kebutuhan kalium dalam tubuh.

Kalium sangat baik untuk dikonsumsi, karena kalium bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan kognitif individu.

Selenium

Kandungan dalam ikan nila yang meningkatkan kualitas dan kesehatan kulit adalah selenium.

Selenium yang terkandung dalam 100 gr ikan nila adalah sebesar 78% dari saran konsumsi harian.

Kandungan selenium dalam ikan nila juga dapat menjadi antioksidan yang membantu menjaga imunitas tubuh serta mencegah kanker.

Manfaat mengonsumsi ikan nila

Adapun manfaat mengonsumsi ikan nila di antaranya adalah :

Referensi:

• I Gede Suranaya Pandit. 2018. Nila Nyat-nyat, Lezat dan Bergizi. Bali: Warmadewa University Press.
• Tri Adi Wibowo1, Desy Sasri Untari, Rohmatul Anwar. 2021. Tingkat Penerimaan Masyarakat Terhadap Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Segar Dengan Habitat Yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan Volume 12 No. 1.