Ikan Konsumsi: Pengertian dan Contohnya

KOMPAS.com – Ada banyak jenis ikan di dunia, beberapa di antaranya termasuk ke dalam ikan konsumsi. Apa yang dimaksud dengan ikan konsumsi dan apa saja contoh ikan konsumsi? Berikut adalah pengertian ikan konsumsi dan contohnya!

Pengertian ikan konsumsi

Dilansir dari NOAA Fisheries, ada sekitar 20.000 spesies ikan di bumi namun tidak semuanya diba dikonsumsi.

Hal tersebut dikarenakan beberapa spesies ikan beracun bagi manusia. Di mana racun tersebut berasal dari unsur-unsur dalam makanan ikan tersebut.

Sehingga, munculah istilah ikan konsumsi. Ikan konsumsi adalah ikan yang aman dan lazim dikonsumsi manusia sebagai makanan sehari-hari.

Ikan konsumsi tidak beracun, sehingga aman untuk dikonsumsi setiap hari.

Ikan konsumsi merupakan sumber makanan yang mengandung zat makanan seperti protein, lemak, berbagai macam vitamin dan mineral.

Karena kandungannya yang kaya, kita disarankan untuk mengonsumsi sekitar 240 gram ikan dalam seminggu.

Dilansir dari Food Agriculture Organization of the United Nations, ikan konsumsi menyediakan 20 persen rata-rata asupan protein hewani bagi sekitar 3,3 miliar orang.

Contoh ikan konsumsi

Ada banyak spesies ikan konsumsi. Contoh ikan konsumsi adalah:

• Kod
• Nila
• Teri
• Tuna
• Lele
• Todak
• Bawal
• Patin
• Trout
• Wader
• Salmon
• Sarden
• Haring
• Gabus
• Pollock
• Halibut
• Kerapu
• Mujair
• Gurame
• Cakalang
• Makarel
• Bandeng
• Kembung
• Tenggiri
• Tongkol
• Baronang
• Ikan emas
• Kakap putih
• Kakap merah