Perubahan Kimia: Pengertian, Macam-Macam, Ciri, dan Contohnya

Oleh: Yopi Nadia, Guru SDN 106/IX Muaro Sebapo, Muaro Jambi, Provinsi Jambi 

KOMPAS.com - Perubahan kimia adalah salah satu perubahan yang terjadi pada bentuk dan ukuran zat yang kemudian menghasilkan zat baru.

Perubahan materi ini menghasilkan jenis dan sifat materi yang berbeda atau baru dari zat semula dan kemudian disebut juga dengan istilah reaksi kimia.

Reaksi kimia ini menimbulkan substansi atau komposisi penyusun zat yang berubah menjadi rumus kimia yang baru.

Reaktan adalah unsur dari suatu reaksi, sedangkan hasil akhir dari reaksi tersebut yaitu produk. Dalam praktiknya perubahan kimia akan mengalami penyusutan zat saat berubah. Contohnya pada campuran hidrogen dan oksigen akan menghasilkan air.  

Macam-macam perubahan kimia  

Ada berbagai macam bentuk perubahan kimia yaitu sebagai berikut:

Ciri-ciri perubahan kimia 

Berikut ciri-ciri perubahan kimia, sebagai berikut: 

• Terjadi perubahan suhu

Pada perubahan kimia akan terjadi perubahan suhu yang kemudian berhubungan dengan panas atau kalor. Reaksi kimia yang menghasilkan perubahan suhu ini terjadi dengan dua cara, yakni reaksi endoterm dan eksoterm.

Pada reaksi endoterm akan terjadi penyerapan panas oleh sistem lingkungan, seperti saat terkena alkohol maka akan terasa dingin. Sedangkan reaksi eksoterm terjadi pelepasan panas dari sistem ke lingkungan, seperti tangan yang terasa panas saat terkena cairan detergen saat mencuci.   

• Terjadi perubahan warna

Perubahan kimia yang terjadi pada zat atau material benda cenderung mengubah warna karena warna adalah salah satu tanda kandungan sifat kimia zat itu sendiri.

Jadi wajar saja jika suatu zat yang mengalami perubahan kimia akan berubah warna karena komposisi zatnya juga berubah.

Contohnya saat membakar kertas yang awalnya zat kertas berwarna putih berubah menjadi abu. 

• Muncul endapan

Pada perubahan kimia terjadi endapan karena suatu zat yang sudah tidak bisa larut lagi. Hal ini bisa terjadi karena beberapa faktor yang dipengaruhi oleh larutan itu sendiri. 

• Muncul gas

Beberapa perubahan kimia juga akan memunculkan gas karena reaksi kimia yang terjadi melibatkan gas karbon, seperti saat pembakaran yang menghasilkan karbon dioksida atau CO2.

Kemudian pada proses pembusukan pada makanan atau buah-buahan yang memunculkan bau, maka ada kemunculan gas disana yakni gas amonia atau NH3.  

• Terjadi perubahan pH

Zat yang mengalami perubahan kimia juga bisa mengalami perubahan pH atau perubahan derajat keasaman karena senyawa kimia ada yang bersifat asam dan bersifat basa.

pH asam adalah kurang dari 7, sedangkan basa memiliki pH lebih dari 7 dengan karakteristik rasa pahit. 

Sifat-sifat kimia secara keseluruhan berkaitan dengan pembentukan yang menghasilkan suatu zat baru dari perubahan yang terjadi. 

Contoh perubahan kimia 

Beberapa contoh perubahan kimia, di antaranya: 

Suka baca tulisan-tulisan seperti ini? Bantu kami meningkatkan kualitas dengan mengisi survei Manfaat Kolom Skola