Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Apa Perbedaan Telur Biasa dengan Telur Omega-3?

Kompas.com - 14/01/2024, 19:00 WIB
Lulu Lukyani

Penulis

Sumber Healthline

KOMPAS.com - Salah satu jenis telur yang populer adalah telur omega-3. Telur-telur ini berasal dari ayam yang pakannya dilengkapi dengan sumber omega-3.

Ayam-ayam tersebut menghasilkan telur yang diperkaya omega-3, yang mencakup asam lemak seperti alfa-linolenat (ALA), asam docosahexaenoic (DHA), dan asam eicosapentaenoic (EPA).

Lantas, apa perbedaan telur ayam omega -3 dengan telur biasa?

Telur konvensional vs telur omega-3

Sebuah penelitian membandingkan komposisi asam lemak dari tiga jenis telur, yakni telur konvensional, telur organik, dan telur yang diperkaya omega-3.

Baca juga: Kenapa Telur Rebus Dianggap Menyehatkan?

Telur omega-3 memiliki asam arakidonat 39% lebih sedikit, asam lemak omega-6 inflamasi yang kebanyakan orang makan terlalu banyak.

Telur omega-3 memiliki omega-3 lima kali lebih banyak dibandingkan telur konvensional.

Jelas bahwa ayam yang diberi makanan kaya omega-3 menghasilkan telur yang jauh lebih tinggi omega-3 dibandingkan telur konvensional.

Hal ini penting karena banyak orang yang mengonsumsi terlalu sedikit omega-3. Sayangnya penelitian ini tidak mengukur nutrisi lain, hanya komposisi asam lemaknya.

Cara mengolah telur yang sehat

Telur memiliki banyak nutrisi. Manfaat kesehatannya yang optimal dapat diperoleh melalui cara penyajian yang sehat.

Baca juga: Mengapa Telur Mengeras Saat Dipanaskan tapi Tidak Saat Didinginkan?

Salah satu cara sehat untuk menyantap telur adalah dengan merebusnya. Ada banyak nutrisi yang terkandung di dalam telur rebus, terlepas dari berapa lama telur dimasak.

Di samping itu, telur rebus adalah pilihan yang lebih baik untuk menghindari bakteri berbahaya, seperti salmonella.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Studi: Mimpi Buruk Bisa Jadi Tanda Awal Penyakit Autoimun

Studi: Mimpi Buruk Bisa Jadi Tanda Awal Penyakit Autoimun

Oh Begitu
Kenapa Kita Tidak Boleh Mengambil Cangkang Kerang dari Pantai?

Kenapa Kita Tidak Boleh Mengambil Cangkang Kerang dari Pantai?

Oh Begitu
Ilmuwan Cari Tahu Usia Lumba-lumba Lewat Kotoran

Ilmuwan Cari Tahu Usia Lumba-lumba Lewat Kotoran

Oh Begitu
5 Penyakit yang Menular dari Hewan ke Manusia

5 Penyakit yang Menular dari Hewan ke Manusia

Oh Begitu
Seberapa Bahaya Turbulensi Pesawat Terbang?

Seberapa Bahaya Turbulensi Pesawat Terbang?

Oh Begitu
Bagaimana Bahasa Berkembang?

Bagaimana Bahasa Berkembang?

Fenomena
Obat Penumbuh Gigi Segera Diuji pada Manusia

Obat Penumbuh Gigi Segera Diuji pada Manusia

Fenomena
Apakah Aturan Sebelum 5 Detik itu Benar? Sains Punya Jawabannya

Apakah Aturan Sebelum 5 Detik itu Benar? Sains Punya Jawabannya

Oh Begitu
Perubahan Iklim Terbukti Ganggu Kesehatan Saraf

Perubahan Iklim Terbukti Ganggu Kesehatan Saraf

Fenomena
Bagaimana Manusia Prasejarah Mengolah Logam?

Bagaimana Manusia Prasejarah Mengolah Logam?

Fenomena
Mengapa Kita Suka Bernyanyi di Kamar Mandi?

Mengapa Kita Suka Bernyanyi di Kamar Mandi?

Kita
Bisakah Evolusi Menghadirkan Kembali Dinosaurus?

Bisakah Evolusi Menghadirkan Kembali Dinosaurus?

Oh Begitu
Mengapa Beberapa Orang Bersikap Jahat di Internet? Psikologi Jelaskan

Mengapa Beberapa Orang Bersikap Jahat di Internet? Psikologi Jelaskan

Kita
Platipus Tidak Punya Perut, Kenapa Begitu?

Platipus Tidak Punya Perut, Kenapa Begitu?

Oh Begitu
Hewan Apa yang Tercepat di Lautan?

Hewan Apa yang Tercepat di Lautan?

Oh Begitu
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com