5 Makanan yang Mengandung Vitamin D dalam Jumlah Tinggi

KOMPAS.com – Vitamin D merupakan satu-satunya nutrisi yang dapat diproduksi tubuh ketika terkena sinar matahari.

Bagi orang yang tidak mendapatkan cukup sinar matahari, asupan vitamin D harus mendekati 1.000 IU (25 mcg) per hari.

Selain dari paparan sinar matahari, vitamin D juga bisa diperoleh melalui konsumsi makanan tertentu.

Dilansir dari Healthline, 18 Desember 2019, berikut adalah makanan yang tinggi vitamin D dan penting untuk dikonsumsi.

1. Ikan salmon

Ikan salmon merupakan ikan berlemak yang tinggi vitamin D. Menurut United States Department of Agriculture (USDA) Food Composition Database, 100 gram ikan salmon mengandung 526 IU vitamin D atau sekitar 66 persen dari kebutuhan harian.

Sementara itu, 100 gram ikan salmon liar bisa mengandung 988 hingga 1.300 IU vitamin D atau sekitar 124 persen dari kebutuhan harian.

2. Ikan sarden

Ikan sarden kalengan juga merupakan makanan tinggi vitamin D. Sebanyak 3,8 ons ikan sarden kalengan mengandung 177 IU vitamin D atau 22 persen dari kebutuhan harian.

Jenis ikan berlemak lainnya yang juga termasuk sumber vitamin D yang baik adalah ikan mackerel yang mengandung 360 IU.

3. Minyak hati ikan cod

Minyak hati ikan cod merupakan salah satu suplemen yang sangat popular. Bagi yang tidak suka menyantap ikan, mengonsumsi minyak ikan cod bisa jadi pilihan cerdas untuk mendapatkan asupan vitamin D.

Terdapat sekitar 488 IU per sendok the minyak hati ikan cod. Selain itu, minyak hati ikan cod juga mengandung vitamin A dalam jumlah tinggi, yakni satu sendok tehnya telah memenuhi sekitar 150 persen dari kebutuhan harian vitamin A.

4. Tuna kalengan

Tuna kalengan tidak hanya praktis dan lezat. Ia juga termasuk makanan tinggi vitamin D yang menyehatkan.

Sebanyak 100 gram tuna kalengan mengandung 268 IU vitamin D atau sekitar 34 persen dari kebutuhan harian.

5. Kuning telur

Ikan bukanlah satu-satunya makanan tinggi vitamin D. Telur utuh, terutama kuning telur, juga merupakan sumber vitamin D yang baik.

Sebagian besar protein dalam telur ditemukan di bagian putihnya, sedangkan kuning telur menyimpan lemak, vitamin, dan mineral.

Satu butir kuning telur mengandung 37 IU vitamin D atau sekitar 5 persen dari kebutuhan harian. Kadar vitamin D dalam kuning telur bisa dipengaruhi oleh paparan sinar matahari dan kandung pakan ayam yang digunakan.