Jangan Masukkan Wadah Plastik ke Air Fryer, Kenapa?

JAKARTA, KOMPAS.com - Air fryer adalah peralatan dapur yang memudahkan Anda memasak tanpa menggunakan banyak minyak goreng. Pada dasarnya, cara kerja air fryer mirip dengan oven konveksk.

Dikutip dari My Budget Recipes, Selasa (7/2/2024), Anda bisa memasak dengan air fryer menggunakan wadah tahan panas apa pun yang dibuat untuk digunakan dalam oven. Jadi, wadah makanan yang dimaksudkan untuk oven juga boleh digunakan untuk air fryer.

Wadah yang terbuat dari logam, silikon, keramik, dan kaca aman digunakan di air fryer.

Baca juga: Jangan Memasukkan Piring Kertas ke Air Fryer, Ini Sebabnya

SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi air fryer, memasak dengan air fryer.

Akan tetapi, Anda tidak boleh menggunakan wadah plastik untuk memanaskan kembali makanan dalam wadah plastik seperti Tupperware atau wadah bungkus makanan berbahan plastik. Apa pun yang dipanggang atau digoreng dalam oven juga bisa digunakan dalam air fryer.

Wadah plastik tidak boleh digunakan dalam air fryer, karena plastik akan mengerut dan meleleh. Banyak plastik memiliki titik leleh yang baik dalam kisaran suhu air fryer.

Pada suhu yang tidak terlalu tinggi, wadah plastik mulai melunak. Pada derajat yang agak lebih tinggi, wadah plastik mulai meleleh dan mengeluarkan asap.

Jauh sebelum mulai meleleh, plastik akan mulai membocorkan bahan kimia saat memanas, dan begitu terjadi, akan sangat sulit untuk dibersihkan dan bahkan dapat terbakar. Dalam air fryer, hanya panci dan wadah tahan oven yang diizinkan.

Baca juga: Langkah-langkah Memakai Air Fryer untuk Pemula

Apakah ada bahan plastik yang aman digunakan di air fryer?

Beberapa plastik dapat digunakan dalam oven. Silikon, misalnya, memiliki titik leleh yang sangat tinggi, yakni sekitar 260 derajat celcius.

Ini menunjukkan bahwa air fryer akan aman jika Anda tidak menaikkan suhu lebih dari itu.