Cara Menyimpan Berbagai Jenis Jahe agar Tetap Segar

3. Jahe yang telah diiris

Beberapa orang akan memotong seluruh bagian jahe, misalnya dengan mengirisnya, untuk membuat persiapan makanan menjadi lebih efisien.

FREEPIK/JCOMP Ilustrasi jahe.

Langkah ini memang membantu menghemat waktu, tetapi jahe yang sudah diiris hanya akan bertahan selama sekitar sepekan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.

Cara menyimpan jahe di dalam freezer

Jahe bisa disimpan di dalam freezer untuk memperpanjang kesegarannya. Jahe beku yang masih utuh bisa bertahan hingga lima bulan.

Baca juga: Cara Mengusir Nyamuk di Rumah Pakai Jahe dan Tanaman Herbal

Sebelum membekukan jahe, cuci dan keringkan dulu akar jahe. Kemudian, simpan ke dalam kantong plastik atau wadah yang cocok untuk freezer. Lalu, taruh di dalam freezer.

Ketika ingin mengolahnya, kamu tidak perlu mencairkannya lantaran jahe beku bisa langsung diparut atau dipotong.