Langkah-langkah Memakai Air Fryer untuk Pemula

JAKARTA, KOMPAS.com - Kini semakin banyak orang memilih untuk memasak dengan air fryer. Air fryer dikenal dan kian populer karena memungkinkan Anda menggoreng tanpa banyak minyak.

Namun demikian, ada banyak fungsi air fryer lainnya, misalnya memanggang maupun merebus beragam hidangan lezat nan sehat.

Dikutip dari Woman & Home, Selasa (31/1/2023), menurut Jules Domanski, pengembang resep di Orcado, air fryer adalah cara yang bagus untuk membuat makanan lebih cepat dan hemat energi.

Selain serbaguna, air fryer adalah peralatan masak yang unggul karena merupakan sarana memasak yang cepat dan hemat energi. Namun demikian, untuk Anda pemula dalam penggunaan air fryer, ada baiknya mempelajari cara memakai air fryer yang benar.

Ada banyak model air fryer yang dijual di pasaran. Ada model air fryer yang memiliki fungsi tambahan untuk memanggang, mengeringkan, atau memasak dengan tekanan.

Akan tetapi, panduan berikut ini berlaku untuk penggunaan air fryer secara umum.

Berikut langkah-langkah memakai air fryer untuk pemula.

1. Nyalakan air fryer dan biarkan memanas

Penting untuk meletakkan air fryer di atas meja dapur dengan ruang cukup lowong di sekitarnya. Periksa apakah laci atau baki air fryer kosong dan bersih.

Selanjutnya, colokkan kabel listrik dan nyalakan alat.

Air fryer akan membutuhkan waktu sekitar tiga menit untuk memanas. Jadi, manfaatkan waktu ini untuk menyiapkan makanan untuk dimasak.

Jangan memasukkan apa pun ke dalam keranjang saat air fryer sedang memanas karena dapat menyebabkannya gosong.

2. Pilih program yang ingin digunakan

Pilih program yang ingin Anda gunakan dari tampilan. Kemudian, pilih suhu dan waktu dari tampilan.

Selanjutnya tekan tombol start untuk memanaskan air fryer. Kemungkinan air fryer dilengkapi dengan buklet atau bahkan aplikasi yang berisi suhu dan waktu memasak yang disarankan.

Akan tetapi, sebagai aturan umum, disarankan memasak pada suhu 10 derajat celcius kurang dari yang disarankan kemasan atau resep untuk jumlah waktu yang sama.

Sebagian besar model air fryer memiliki metode dan program memasak berikut.

Air fry

Untuk mereplikasi makanan yang digoreng, tetapi menggunakan lebih sedikit minyak. Beberapa air fryer dilengkapi dengan keranjang atau nampan, gunakan saat menggunakan fungsi ini agar udara dapat bersirkulasi di dalam mesin untuk membuat makanan menjadi renyah.

Roast

Paling mirip dengan oven dan bagus untuk daging, ikan, dan sayuran.

Bake

Pengaturan ini ideal untuk kue. Anda dapat menggunakan wadah tahan oven apa pun yang muat di air fryer.

Disarankan untuk menutup roti dengan aluminium foil agar bagian atasnya tidak terlalu matang.

Dehidrate

Fungsi ini memasak pada suhu rendah untuk waktu yang lama untuk menghilangkan kelembapan dari buah dan sayuran.

Reheat

Bagus untuk menghangatkan sisa makanan.

Grill

Meniru memanggang tanpa asap. Jika penggorengan udara Anda menyertakan pelat panggangan ekstra, gunakan ini saat menggunakan fungsi ini.

3. Masukkan makanan untuk mulai memasak

Saat notifikasi "Add Food" muncul di layar digital, gunakan sarung tangan oven untuk melindungi tangan Anda dan keluarkan keranjang.

Tempatkan makanan di dalamnya, distribusikan secara merata untuk memastikan pemasakan yang optimal. Tidak semua model air fryer akan menampilkan pesan ini saat memanas, yang lain mungkin mengeluarkan suara atau menampilkan pesan yang berbeda.

Tutup air fryer dan secara otomatis akan memulai program memasak yang telah Anda pilih. Layar akan menunjukkan waktu dan program air fryer diatur.

4. Balik makanan

Jika menggunakan fungsi "Air Fry" atau "Grill" di tengah proses memasak, air fryer akan berbunyi bip untuk menandakan langkah selanjutnya. Pada titik ini keluarkan keranjang dan balikkan atau lemparkan makanan.

Kembalikan keranjang dan proses memasak akan dilanjutkan. Ini tidak penting tetapi akan memastikan memasak merata.

Untuk tambahan kerenyahan, aduk makanan lebih teratur. Cukup keluarkan keranjang untuk menjeda proses memasak yang akan dilanjutkan setelah Anda mengembalikannya ke air fryer.

5. Keluarkan makanan

Saat program selesai, Air fryer akan berbunyi bip. Keluarkan keranjang dengan makanan menggunakan sarung tangan oven.

Jika memasak daging, disarankan untuk mengistirahatkannya selama lima menit untuk memperbaiki teksturnya.

Periksa apakah makanan sudah matang, kembali ke air fryer, dan nyalakan lagi jika membutuhkan waktu memasak tambahan.

6. Matikan dan biarkan dingin

Jika air fryer tetap menyala di atas meja dapur yang teratur, sebaiknya matikan di stekernya saat Anda tidak menggunakannya karena menggunakan listrik untuk menyalakan tampilan digital.