5 Hal yang Boleh dan Harus Dihindari Saat Menyimpan Makanan ke Kulkas

Akan tetapi, ketika memasukkan makanan ke kulkas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, antara lain jenis bahan makanan yang disimpan, cara menyimpan dengan benar, hingga hal yang harus dihindari agar kulkas bekerja efektif.

Dilansir dari Good Housekeeping, Kamis (13/10/2022), berikut beberapa yang harus dan tidak boleh dilakukan saat menyimpan makanan di kulkas.  

Misalnya, daging mentah dan unggas berada di rak khusus guna mencegahnya bocor ke makanan lain.

Setelah itu, rak bawah dan tengah kulkas untuk produk susu seperti susu, keju, yogurt, dan mentega. Rak atas untuk makanan yang tidak perlu dimasak seperti sisa makanan. 

Sayuran, salad, dan buah-buahan letakkan di laci bawah. Rak di sekitar pintu adalah area terhangat di kulkas sehingga cocok untuk menyimpan bumbu, selai, serta jus. 

Hindari memasukkan makanan panas ke kulkas

Sebelum memasukkan makanan ke kulkas, pastikan sudah dalam keadaan dingin. Sebab, memasukkan makanan panas ke kulkas dapat menyebabkan suhu keseluruhan kulkas menjadi naik.

Kondisi ini dapat merusak makanan lain yang ada dalam kulkas dan berpotensi menyebabkan keracunan makanan. 

Hindari pintu kulkas terbuka

Hindari membiarkan pintu kulkas terbuka terlalu lama saat menyimpan atau mengambil bahan makanan. Hal ini karena dapat mencegah sirkulasi udara secara efektif di dalam dan akan mempengaruhi suhu internal. 

Pelajari apa yang ada di kulkas

Mengisi kulkas secara berlebihan dapat membatasi aliran udara dingin. Jadi, alih-alih menumpuk semua yang ada di dalamnya, perhatikan beberapa makanan yang tidak perlu ada di kulkas. 

Misalnya, alpukat, pisang, bawang merah, dan bawang putih secara alami melepaskan gas etilen yang dapat merusak buah serta sayuran lainnya. Karena itu, paling baik disimpan di luar kulkas. 

Selain itu, ada kentang. Kentang merupakan penyebab pelepasan etilen, ditambah rasa dan teksturnya akan berubah jika disimpan dalam kulkas.

Roti lebih cenderung basi jika disimpan dalam kulkas. Sebagai solusi, simpan roti di tempat sejuk dan kering.