Resep Mi Instan Goreng Sarden, Makanan Praktis Akhir Pekan

KOMPAS.com – Punya stok mi instan dan sarden di rumah? Kamu bisa coba buat mi instan campur sarden yang praktis dan lezat.

Kreasi mi instan goreng sarden ini terbilang praktis tetapi tetap enak. 

Makanan ini juga cocok jadi teman nonton pertandingan Euro 2021 yang bergulir mulai Sabtu, 12 Juni 2021.

Berikut ini resep Mi Sarden ala buku “Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: 15 Ide Masakan Sarden Kaleng, Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis

Resep mi instan goreng sarden

Bahan:

• 2 bungkus mi instan goreng (atau seseuai selera rasa), pisahkan bumbunya
• 100 gram irisan tipis jamur kuping segar, cuci bersih
• 600 ml air, untuk merebus mi
• 100 gram irisan tipis kol
• 1 kaleng sarden kecil
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu

• 2 bungkus bumbu mi instan dan cabai bubuk
• 1 sendok makan bawang bombai cincang
• ½ sendok teh merica bubuk

Baca juga: Cara Masak Sarden Kaleng agar Tidak Amis, Lakukan 4 Langkah Ini

Cara membuat mi instan goreng sarden:

1. Masak air hingga mendidih. Rebus mi instan hingga empuk, sekitar enam menit. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang bombay cincang hingga layu.

3. Masukkan sarden, iris kol, dan bumbu lainnya. tumis hingga mendidih.

4. Siapkan piring saji datar. Hidangkan mi sarden dengan susunan: mi instan yang sudah direbus, irisan tipis jamur kuping, dan siram atasnya dengan tumisan sarden.

Baca juga: Rekomendasi Topping untuk Mie Instan Agar Lebih Sehat dan Tetap Nikmat

Buku “Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa diperoleh di Gramedia.com.