KOMPAS.com - Bakwan sayur sudah biasa, kamu bisa membuat bakwan dengan campuran teri basah untuk kreasi lauk gorengan.
Bakwan teri ini cocok jadi lauk makan nasi, khususnya bagi anak-anak. Selain jadi lauk juga cocok jadi camilan bergizi.
Simak resep bakwan teri dari buku "264 Resep Masakan Lezat ikan Laut" karya Lily T. Erwin (2014) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bakwan teri
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat bakwan teri:
1. Campur tepung terigu dengan bumbu halus, santan, dan telur jadi satu. Aduk rata.
2. Masukkan ikan teri dan daun seledro iris, aduk rata kembali.
3. Goreng bakwan teri sampai matang dan kuning kecoklatan. Tiriskan minyaknya.
Buku "264 Resep Masakan Lezat ikan Laut" karya Lily T. Erwin (2014) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2024/05/03/160500875/resep-bakwan-teri-bisa-jadi-camilan-atau-lauk-