Cara Membuat Sosis Ayam ala Rumahan

KOMPAS.com - Sosis salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan praktis.

Kamu bisa membuat sendiri sosis di rumah, lebih sehat tanpa pengawet dan mudah untuk dimasak.

Sosis ayam dibuat dari bahan ayam fillet, daging giling, putih telur, poly powder, bawang putih bubuk, tepung sagu, es serut, minyak wijen, dan merica.

Simak cara membuat sosis ayam ala rumahan, dikutip dari majalah "Saji / ED 447 SEP 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Tumis Sosis ala Korea, Ide Bekal Sekolah Anak Mudah Dibuat
• Resep Sup Jagung Sosis, Pakai Sisa Bakaran Tahun Baru 
• Resep Sosis Panggang Saus Nanas Pedas, Hidangan Tahun Baru

Cara membuat sosis ayam:

1. Masukkan ayam fillet dan daging giling ke dalam food processor. Giling sampai halus.

2. Tambahkan putih telur, poly powder, bawang putih, garam, merica, minyak wijen, dan gula.

3. Masukkan es serut. Giling kembali sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.

4. Tuang ke dalam selongsong sosis. Ikat dengan benang. Tusuk-tusuk dengan jarum.

5. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang. Dinginkan.

Majalah "Saji / ED 447 SEP 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.