Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Kuahnya Gurih

KOMPAS.com - Rawon ialah makanan berkuah khas Jawa Timur yang dibuat menggunakan tambahan rempah berupa kluwek.

Makanan ini cukup mudah dikenali dari warna kuahnya yang hitam pekat. Rasanya manis gurih dan biasanya dimasak dengan tambahan berupa daging sapi.

Jika ingin menikmati semangkuk rawon, tidak perlu repot datang ke Jawa Timur, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep rawon khas Jawa Timur bisa dilihat dalam buku "Aneka Resep Masakan Khas Daerah" karya Amin Suprihatini (2019) terbitan PT Maraga Borneo Tarigas berikut.

• 5 Tempat Makan Rawon Enak di Jakarta, Harga Mulai dari Rp 15.000
• Rawon Jadi Sup Peringkat Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas

Buku "Aneka Resep Masakan Khas Daerah" karya Amin Suprihatini (2019) terbitan PT Maraga Borneo Tarigas bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.