KOMPAS.com - Kue ape merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang masih ada hingga hari ini. Kue pasar mirip serabi yang satu ini, punya tampilan warna hijau pandan yang wangi dan menggugah selera.
Jika kamu tidak memiliki cetakan khas kue ape, gunakan wajan antilengket untuk memanggang adonan kue.
Jangan lupa untuk mengaduk dan menyaring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Cara tersebut agar hasil dari kue ape terasa lembut.
Dilansir dari buku "Kue Ijo Lekker 50 Resep Kue Tradisional Plus Step By Step" (2016) oleh Idemasakku.com terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue ape pandan
Bahan
Cara membuat kue ape pandan
Buku "Kue Ijo Lekker 50 Resep Kue Tradisional Plus Step By Step" (2016) oleh Idemasakku.com terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2024/01/21/111100175/resep-kue-ape-pandan-khas-betawi-cetak-di-teflon