Masak ala Restoran Korea di Rumah, Ini 5 Bumbu Masakan Korea Halal MUI

KOMPAS.com - Masakan Korea semakin banyak digemari oleh masyarakat Indonesia sejak beberapa tahun terakhir.

Hal tersebut bersamaan banyaknya kedai atau restoran Korea yang muncul di beberapa kota besar di Indonesia.

Bukan hanya fasilitas tempat makan ala Korea saja, namun para pemilik kedai juga memasak dengan bumbu masakan khas Korea.

Bumbu masakan Korea instan dadpat ditemui dengan mudah di supermarket, toko bahan masakan khas Asia atau toko belanja online.

Harganya juga lumayan terjangkau, sehingga tidak sedikit juga masyarakat yang mencoba memasak ala Korea sendiri di rumah dengan bahan-bahan tersebut.

Selain itu, tidak perlu ragu, karena sudah banyak bumbu masakan Korea yang sudah mendapatkan sertifikat halal MUI.

Mengenai beberapa merek bumbu masakan khas Korea sudah bersertifikat halal MUI, mengutip Kompas.com, Direktur Ekskutif LPPOM MUI, Ir. Muti Arintawati, M.Si, pada Kamis (9/9/2021) mengatakan jenis bumbu masakan yang sudah halal dapat dicek di laman website LPPOM MUI.

Baca juga: 6 Bumbu Masakan Korea Bersertifikat Halal MUI, Masak ala Drakor di Rumah

“Data (bumbu masakan khas Korea) yang disebutkan, jika didapatkan dari laman website LPPOM MUI. Tentunya sudah valid bahwa produk tersebut sudah bersertifikat halal.” Ungkapnya.

“Karena pada laman website LPPOM MUI sudah tertulis dengan jelas juga, nama produk, nama produsen, nomor sertifikat, dan masa berlakunya sampai kapan.” Tambah Muti kepada Kompas.com.

Berikut ini bumbu masakan khas Korea yang sudah bersertifikat halal MUI, dapat Anda masak di rumah ala drama Korea favorit Anda:

1. Gochujang

Bahan dasar dalam masakan korea ini merupakan pasta merah kental yang memiliki cita rasa manis.

Gochujang terbuat dari cabai merah yang digiling, beras ketan, fermentasi kedelai dan garam.

Bumbu ini seringkali ditambahkan ke dalam saus tteokbokki yang merupakan kue beras khas Korea.

Anda dapat memilih bumbu gochujang yang bersertifikat halal MUI agar yakin bahwa produk khas Korea tersebut sudah berstandar halal.