Makan Siang Gratis Dianggarkan Rp 15.000 per Orang, Mungkinkah Bisa Mendapatkan Menu Bergizi?

Selain itu, diperlukan juga kombinasi makanan sehat dan seimbang untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam untuk membuat anak memiliki gizi yang baik.

"Begini, memberi makan sekali sehari di usia sekolah dasar (SD) tidak berpengaruh terhadap kejadian gizi buruk. Jadi, bila sarapan, makan malam, dan kudapan anak jauh dari kata sehat alias orangtuanya sendiri tidak paham gizi, maka itu tidak berpengaruh," jelasnya.

Untuk itu, ia meminta agar setiap orangtua terus memperhatikan menu makanan anak mulai dari sarapan hingga makan malam dengan mencukupinya dengan makanan yang sehat dan bergizi.

Baca juga: Soal Anggaran Makan Siang Gratis, Airlangga: Kira-kira Rp 15.000 Per Anak

Rekomendasi menu makanan yang sehat dan bergizi

Tan memberikan beberapa contoh menu makan siang yang dinilai memenuhi gizi dengan biaya yang tak terlalu mahal. Berikut rinciannya:

Sarapan 1:

• Makanan pokok: Lontong
• Sayuran: Pecel
• Lauk-pauk: Tempe bacem
• Buah-buahan: Pisang

Sarapan 2:

• Makanan pokok: Singkong rebus
• Sayuran: Buntil
• Lauk-pauk: Sambal ikan roa
• Buah-buahan: Pepaya

Menu makan siang 1:

• Makanan pokok: Nasi merah
• Sayuran: Lalap sambal
• Lauk-pauk: Ayam bakar
• Buah-buahan: Melon

Baca juga: Program Makan Siang Gratis Akan Masuk APBN 2025, Dibahas di Sidang Kabinet Jokowi

Menu makan siang 2:

• Makanan pokok: Ubi atau singkong
• Sayuran: Sup kacang merah
• Lauk-pauk: Telur balado
• Buah-buahan: Jeruk keprok

Menu makan malam 1:

• Makanan pokok: Jagung
• Sayuran: Sayur bening atau sayur bayam
• Lauk-pauk: Pepes ikan
• Buah-buahan: Jambu klutuk

Menu makan malam 2:

• Makanan pokok: Kentang
• Sayuran: Capcay kuah
• Lauk-pauk: Ayam kalio
• Buah-buahan: Semangka

"Dengan demikian anak muda juga paham menu tradisional dan ketahanan pangan nasional," ujar Tan.

Baca juga: Melihat Sumber Anggaran Program Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran...