8 Bahan Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimasukkan di Kulkas, Apa Saja?

Mendinginkan buah-buahan tersebut akan mengakibatkan hilangnya rasa dan tekstur.

Kendati demikian, bila ingin menyantapnya dalam keadaan dingin, Anda dapat mendinginkan buah-buahan tersebut terlebih dahulu selama 30 menit sebelum dimakan.

5. Tomat

Suhu dingin di kulkas dapat menghentikan proses pematangan dan menumpulkan rasa tomat. Oleh karena itu, menyimpan tomat di kulkas bisa membuatnya menjadi tidak segar.

Tomat lebih baik disimpan di suhu ruang, namun tetap dijauhkan dari sinar matahari langsung.

Baca juga: 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Minum Kopi, Apa Saja?

6. Kopi

Selanjutnya, bahan makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas adalah kopi, terlebih bagi kopi yang sudah dalam keadaan terbuka bungkusnya.

Kopi dalam kemasan terbuka akan mengalami kondensasi dalam suhu dingin kulkas, yang akhirnya menghilangkan rasanya.

Selain itu, kopi akan menyerap bau makanan lain yang didinginkan di dalam kulkas sehingga membuat terasa hambar.

Sebaiknya, simpan kopi dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan di tempat gelap seperti dalam lemari.

7. Madu

Menyimpan madu di kulkas dapat berisiko menghilangkan kandungan manis alami dari madu.

Hal tersebut terjadi karena, saat didinginkan, madu bisa mengeras dan mengkristal. Untuk itu, Anda disarankan untuk menyimpan madu di suhu ruang untuk menjaga teksturnya tetap kental.

Namun, apabila sudah telanjur disimpan di dalam kulkas, Anda bisa mencairkannya kembali dengan menempatkan botol madu dalam panci berisi air panas, bukan mendidih, hingga kembali ke bentuk cairnya.

8. Kacang

Dikutip dari foodnetwork, terakhir ada kacang yang menjadi salah satu makanan yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam kulkas.

Suhu yang dingin akan mencegah minyak alami dalam kacang dan membuatnya menjadi tengik.

Tak hanya itu saja, kacang yang dikupas juga bisa menyerap bau lain yang berada di lemari es.

Untuk itu, Anda disarankan untuk menyimpan kacang di dalam wadah yang kedap udara di dapur.

Namun, bila Anda memiliki banyak kacang yang disimpan di lemari es, panggang kacang dalam wajan kering sebelum digunakan.

Baca juga: Bolehkah Menyimpan Makanan Panas di Kulkas?