5 Manfaat Mengonsumsi Jus Tomat bagi Kesehatan, Baik untuk Tulang dan Jantung

KOMPAS.com - Tomat adalah sayuran populer yang mengandung padat nutrisi dan menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan.

Tomat mengandung rendah kalori dan memberikan nutrisi penting seperti vitamin C dan kalium.

Sayuran ini juga kaya antioksidan yang disebut likopen, ini terkait dengan beberapa manfaat, seperti penurunan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu.

Baca juga: 7 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Kulit, Ada Tomat, Cokelat, dan Ubi

Dilansir dari laman Health, untuk 100 gram tomat merah yang matang, mengandung nutrisi berikut ini:

• Kalori: 18 kalori
• Lemak: kurang dari 1 gram
• Kolesterol: 0 miligram
• Natrium: 5 miligram
• Karbohidrat: 3,89 gram
• Serat: 1,20 gram
• Protein: kurang dari 1 gram

Selain dimanfaatkan sebagai sayuran, buah tomat juga bisa dijadikan minuman segar berupa jus.

Selain membuat jus tomat dari buah tomat segar murni, Anda juga bisa membeli produk jus tomat yang dipadukan dengan sayuran lain.

Baca juga: Tak Banyak Diketahui, Berikut 4 Khasiat Tomat Ceri untuk Kesehatan

Berikut ini adalah sejumlah potensi manfaat dari mengonsumsi jus tomat:

1. Kaya akan nutrisi

Dilansir dari Healthline, jus tomat sangat bergizi dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Mengonsumsi 240 mililiter jus tomat hampir memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda.

Ini juga memenuhi 22 persen kebutuhan vitamin A dalam bentuk alfa dan beta-karotenoid, yang sangat penting untuk kesehatan penglihatan dan pemeliharaan jaringan.

Selain itu, karotenoid dapat bertindak sebagai antioksidan kuat, melindungi sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Baca juga: Mengapa Tomat Buruk bagi Penderita Asam Lambung? Berikut Penjelasannya

2. Mengandung tinggi antioksidan

iStockphoto/kokouu Ilustrasi manfaat jus tomat bagi kesehatan.

Jus tomat adalah sumber terkonsentrasi antioksidan kuat seperti likopen, yakni pigmen tumbuhan karotenoid yang memiliki manfaat kesehatan.

Likopen melindungi sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga mengurangi peradangan di tubuh Anda.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minum jus tomat kaya likopen memiliki efek yang baik bagi kesehatan, khususnya dengan mengurangi peradangan.

Baca juga: Benarkah Jus Lemon Bisa Digunakan Meredakan Asam Urat?

3. Melindungi dari kanker tertentu

Karena kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi, jus tomat telah terbukti memiliki efek antikanker dalam beberapa penelitian.